Φτερούγες κοτόπουλου με μπύρα και πατάτες

Advertisement

Απλό και νόστιμο πιάτο, από ένα παλιό σημειωματάριο.

Υλικά:

• Φτερούγες κοτόπουλου 600 g
• Πατάτες 1 κιλό
• Μπυρα 150 ml
• Αλάτι
• κόκκινο πιπερι 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας.
• 1 κ. γλ. κουρκουμά
• μαύρο πιπέρι
• βούτυρο 60 g
• λάδι 2 κουταλιές της σούπας.
• νερό 1 ποτηρι.
• ζωμό κοτόπουλου 1 φλιτζάνι

Εκτέλεση:

Οι φτερούγες κοτόπουλου καθαρίζονται και πλένονται.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και αφήστε το στην άκρη.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα, ρίγανη, κουρκουμά.


Τακτοποιήστε σε ένα λαδωμένο ταψί και τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου πάνω τους.
Γεμίστε με μπύρα και ένα ποτήρι νερό, με το ζωμό κοτόπουλου διαλυμένο σε αυτό.
Τα κομμάτια βουτύρου στοιβάζονται απο πάνω.
Τοποθετήστε στο ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε για μία ώρα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Πηγή: https://mytasted.blogspot.com/

Advertisement

Δείτε Επίσης

Advertisement