10.2 C
Athens
Δευτέρα, 24 Φεβρουαρίου, 2020

Κανταΐφι στην κούπα (κουπάτο)

Συστατικά: 450 γρ ζύμη για κανταίφι 170 γρ βούτυρο (λιωμένο) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια Σιρόπι: 2 φλιτζάνια ζάχαρης 2 φλιτζάνια νερό χυμό μισού λεμονιού Εκτέλεση Βάλτε τη ζάχαρη και το νερό σε μία...

Κουλουράκια με βανίλια και κακάο

Για τη ζύμη βανίλιας: 5 έως 6 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 330γρ ανάλατο βούτυρο...

Ρεβιθοκεφτέδες του ούζου

Υλικά: 500γρ. ρεβίθια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο ...

 Γρήγορη τυρόπιτα του πεντάλεπτου !!!

Υλικά 400 γρ. φέτα πικάντικη 2 αυγά 2+1/2 φλιτζ. γάλα 3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια γρ. μαγιά ξηρή των 9 γραμ.κάθε φακελάκι-εγώ βάζω 3 πάντα- 2...

Πουτίγκα Σοκολάτας με μπανάνα…

Συστατικά : - 3 φλιτζάνια γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 3 κουταλιές κορν φλαουρ. - 2 κουταλιές κακάο χωρίς ζάχαρη. - 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας. - βανίλια. - 2...

Κολοκυθάκια Γεμιστά σε σάλτσα γιαουρτιού

Συστατικά : 1 kgr κιλό μικρά Κολοκυθάκια . 230 γρ κιμά βοδινό ή αρνίσιο 230 γρ ρύζι (1 φλιτζάνι) Αλάτι, για την γεύση 1/4 κουτ. μοσχοκάρυδο (προαιρετικό) 1 κουτ. μπαχάρι 1/2...

Τα Παξιμάδια του καφέ…

Κάνει περίπου 37 παξιμάδια: Υλικά 1 σφηνάκι ούζο ½ φλιτζάνι φυτικό λάδι ¼ φλιτζάνι ζάχαρη ¼ κούπας εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι εκχύλισμα γλυκάνισου ½ φλιτζάνι αλάτι χωρίς βούτυρο μαλακό ¼ φλιτζάνι κεράσια...

Ο πιο τεμπέλικος κορμός σοκολάτας

Συστατικά : 5 αυγά (μην ανησυχείτε, δεν θα αισθανθείτε τη γεύση του ή τη μυρωδιά του). 5 κιλά σκόνη κακάο (χωρίς ζάχαρη). 1 φλιτζάνι φυτικό λάδι. 1½ φλιτζάνι...

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με Καρύδια και Σταφίδες

Υλικά Για μέτρηση χρησιμοποιώ ποτήρι νερού ~ 1 ποτήρι λάδι (μισό ελαιόλαδο, μισό φυτικό έλαιο για πιο ελαφριά έκδοση) ~ 2 ποτήρια χοντρό σιμιγδάλι ~ 1/2 ποτήρι αλεύρι ~...

Γαλλική Μηλόπιτα με βελούδινη κρέμα βανίλιας…

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο ζαχαροπλαστικής (σφολιάτα) 4 έως 6 μήλα 4 αυγά μέσου μεγέθους 3 - 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα (βερίκοκο) 300 ml κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι εκχύλισμα...