Αν σας αρέσει η συνταγή μας; Αφήστε μας τη βαθμολογία σας με αστεράκια!
Εγώ λατρεύω αυτά τα εύκολα και δροσερά γλυκάκια που δεν χρειάζονται ψήσιμο και γίνονται στο πι και φι. Είναι ιδανικά για όταν θέλεις κάτι γρήγορο, αλλά εντυπωσιακό και πεντανόστιμο. Ο συνδυασμός σοκολάτας, μπισκότου και φρούτων είναι απλά ακαταμάχητος!
Δροσερό Γλυκάκι με Μπισκότο, Σοκολάτα και Φρούτα
Εύκολο και δροσερό γλυκάκι με στρώσεις μπισκότου, αφράτης σοκολατένιας κρέμας και φρέσκων φρούτων. Ιδανικό για τον απογευματινό καφέ χωρίς ψήσιμο!
Prep Time
25 minutes
Cook Time
7 minutes
Additional Time
2 hours
Total Time
2 hours 32 minutes
Ingredients
- 1 1/2 πακέτο μπισκότα Μιράντα (ή όποιο άλλο μπισκότο σας αρέσει)
- Λικέρ βύσσινο (ή άλλο λικέρ της επιλογής σας, ακόμα και κονιάκ ή γάλα, περίπου 2-3 κουταλιές της σούπας, ίσα-ίσα να πασπαλιστούν)
- 130 γραμμάρια κουβερτούρα (εγώ βάζω με 70% κακάο για πιο έντονη γεύση)
- 100 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
- 300 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) για σαντιγί
- Τα αγαπημένα σας φρούτα για γαρνίρισμα (φράουλες, κεράσια, βατόμουρα κ.τ.λ.)
Instructions
┊◌🍳┊◌🔪┊◌🥣┊
- Ενάμιση πακέτο μπισκότα Μιράντα τα πασπάλισα με λικέρ βύσσινο.Τα χτύπησα στο μούλτι να γίνουν σκόνη.Έλιωσα σε μπεν μαρί την κουβερτούρα, (εγώ έβαλα με 70%κακάο) με 100 ml κρέμα γάλακτος (35%).
- Χτύπησα άλλα 300 ml.κρ.γάλακτος να γίνει σαντιγί.Αφού κρύωσε λίγο η σοκολάτα έριξα σιγά σιγά τη σαντιγί ανακατεύοντας με μαρίζ ...να ομογενοποιηθεί.
- Πασπαλίζω πρώτα τριμμένο μπισκότο στα ποτήρια μου και μετά κρέμα, μπισκότο εναλλάξ... από πάνω γαρνίρω με τα αγαπημένα μας φρούτα ..!! Καλό είναι να το αφήσουμε και 1-2 ωρες στο ψυγείο να κρυώσει Καλό γλυκό Σαββατοκύριακο να έχουμε!!!
H συνταγή είναι της φίλης Ελινα Σκλαβου
Notes
Tips από εμένα:
- Μπισκότα: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα μπισκότα της αρεσκείας σας, όπως πτι-μπερ ή digestive.
- Λικέρ: Αν δεν θέλετε αλκοόλ, μπορείτε να πασπαλίσετε τα μπισκότα με γάλα, καφέ ή χυμό φρούτων.
- Σοκολάτα: Προσαρμόστε την περιεκτικότητα κακάο στην κουβερτούρα ανάλογα με το πόσο έντονη θέλετε τη γεύση σοκολάτας.
- Γαρνίρισμα: Εκτός από φρούτα, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα σοκολάτας, ξηρούς καρπούς, ή λίγη έξτρα σαντιγί στην κορυφή.
