Μπισκοτογλυκό με σοκολάτα
Η γεύση αυτού του γλυκού γέμισε την καρδιά μου! Συνταγή σε 5 λεπτά! Πολύ γρήγορο και νόστιμο!
Υλικά
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι
50 γρ.ζάχαρη
10 γρ.ζάχαρη βανίλια
20 γρ.αλεύρι
20 γρ. κορν φλάουερ
500 ml γάλα 500 ml
50-60 γρ. βούτυρο
300 γρ.μπισκότα σοκολάτας
180 γρ. σοκολάτα γάλακτος
90 γρ. κρέμα γάλακτος 33-36 %
90 γρ.αλεσμένα φιστίκια ανάλατα ή οποιοδήποτε ξηρό καρπό θέλετε
Εκτέλεση
Σ ένα κατσαρολάκι βάζουμε το αυγό,το αλάτι,τη ζάχαρη,τη βανίλια,το αλεύρι και το κορν φλάουερ.Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και ανακατεύουμε καλά.Μεταφέρουμε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει.
Προσθέτουμε το βούτυρο.Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Σ ένα μικρό πυρέξ στρώνουμε στον πάτο 9 μπισκότα.Προσθέτουμε λίγη από την κρέμα και την απλώνουμε να πάει παντού.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Σ ένα μπολ βάζουμε κομματάκια την σοκολάτα και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος ζεστή.Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Προσθέτουμε τα φιστίκια ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μείγμα στο πυρέξ.
Στρώνουμε την επιφάνεια και το αφήνουμε στο ψυγείο 1-2 ώρες μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως.
Κόβουμε ένα αξιοπρεπές κομμάτι και το απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις!!!!!!
Καλή σας απόλαυση!!!!
Η Συνταγή αυτή είναι από το youtube και το κανάλι εδώ
