Τυρόπιτα με έτοιμο φύλο
Γεια σε όλους εσάς τους εικονικούς φίλους. 😘🌹 Σήμερα θα φάμε μια πανεύκολη και νόστιμη πίτα με τυρί με έτοιμα φύλλα.
Υλικά
1 πακέτο έτοιμες κρούστες
3 αυγά
100 γρ γιαούρτι
100 γρ ανθρακούχο νερό
λάδι 50 γρ
50 γρ. λάδι
Τυρί 350 γρ
Αλάτι
σουσάμι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε και ανοίγουμε τα φύλλα μας απο την συσκευασία σε θερμοκρασια δωματιου και τα απλώνουμε πάνω στον πάγκο
Αλείφουμε το πρώτο φύλλο με με ένα μείγμα λιωμένο βούτυρο με λάδι το γυρίζουμε ανάποδα και το πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα (κρατάμε λιγη για το τέλος) και ραντίζουμε πάλι με το λάδι με το βούτυρο
Ξεχωρίζουμε τα δύο φύλλα δηλαδή αυτό που έχουμε τη φέτα και ακόμα ένα από κάτω και τυλίγουμε σε ρόλο το διπλώνουμε στις άκρες για να κλείσουμε μέσα τη γέμιση και το βάζουμε τυλιγμένο
σαν σαλιγκάρι στο κέντρο ενός ταψιού μέγεθος περίπου 25 με 30 εκατοστά
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία έως ότου σχεδόν έχουμε καλύψει το ταψί και το αφήνουμε στην άκρη
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά μας , γιαούρτι, το νερό το ανθρακούχο, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε εως ότου το πάρουμε ένα υγρό μείγμα.
Το υπόλοιπο λάδι και βούτυρο το αδειάζουμε πάνω από την πίτα πασπαλίζουμε με την τριμμένη φέτα που κρατήσαμε την πίτα και τέλος αδειάζουμε όλο το υγρό μείγμα των αυγών πάνω στην πίτα
κουνάμε λίγο το ταψί να πάει παντού
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά ανάλογα το φούρνο μόλις τη βγάλουμε τη σκεπάζουμε με ένα πανί και την αφήνουμε περίπου
για κάνα μισάωρο στη συνέχεια κόβουμε και σερβίρουμε
Καλή Απόλαυση
