Σήμερα μοιραζόμαστε τη συνταγή για το απίθανο Σνίκερς (Snickers Trifle)! Αυτό το γλυκό συνδυάζει το αφράτο σοκολατένιο παντεσπάνι με μια πλούσια κρέμα ζαχαρούχου, σοκολάτα και φυστίκια ακριβώς όπως η αγαπημένη σοκολάτα. Καθώς το μπισκότο βγαίνει από το φούρνο αφράτο και μαλακό, μετατρέπεται σε βάση για τα ποτήρια μας. Επειδή τα υλικά είναι αρκετά και προσφέρουν πολλές γεύσεις και υφές, είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της σοκολάτας και του φυστικιού. Επομένως, αν θέλετε να φτιάξετε ένα πλούσιο και εντυπωσιακό γλυκό ποτηριού, γιατί να μη δοκιμάσετε αυτό το απολαυστικό Σνίκερς;
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Σνίκερς (Snickers Trifle) με Σοκολατένιο Κέικ
Φτιάξτε το εθιστικό Τριφλε Σνίκερς με σοκολατένιο κέικ κόκκινο βελούδο, κρέμα ζαχαρούχου, σοκολάτα και καραμελωμένο φυστίκι! Ιδανικό για γλυκό ποτηριού.
Ingredients
Για το Σοκολατένιο Κέικ (Βάση):
- 260 γρ. - Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. - Λάδι (φυτικό)
- 200 γρ. - Γάλα
- 3-4 κ.σ. - Κακάο
- 1,5 κ.γ. - Μπέικιν πάουντερ
- 1,5 κ.γ. - Σόδα μαγειρική
- 2 - Βανιλίνη (σε σκόνη) ή 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 200 γρ. - Νερό (βραστό)
- 300 γρ. - Ζάχαρη
- 2 - Αυγά
Για την Κρέμα:
- 400 ml - Κρέμα γάλακτος (33% λιπαρά)
- 3-4 κ.σ. - Ζαχαρούχο γάλα (συνηθισμένο)
- 5-6 κ.σ. - Ζαχαρούχο γάλα (βρασμένο/καραμελωμένο)
Για τη Γλάσο Σοκολάτας & Φυστίκια:
- 200 ml - Κρέμα γάλακτος (ή 100 ml κρέμα γάλακτος + 100 ml γάλα)
- 300-400 γρ. - Σοκολάτα (γάλακτος)
- Λίγο - Φυστίκια (αράπικα, ψημένα/αλατισμένα)
Instructions
1. Προετοιμασία Σοκολατένιου Κέικ (Βάση):
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε όλα τα υγρά υλικά εκτός από το βραστό νερό (γάλα, λάδι). Ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη βανιλίνη και το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατεύουμε απαλά.
Τέλος, ρίχνουμε το βραστό νερό και ανακατεύουμε ταχύτατα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30-35 λεπτά (μέχρι να βγει η οδοντογλυφίδα καθαρή).
Αφήνουμε να κρυώσει και θρυμματίζουμε το κέικ σε χοντρό τριμα.
2. Προετοιμασία Κρέμας:
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος (33% λιπαρά) σε σφιχτή σαντιγί.
Προσθέτουμε το συνηθισμένο ζαχαρούχο γάλα και το βρασμένο/καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύουμε απαλά (η κρέμα δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή).
3. Προετοιμασία Γλάσου & Φυστικιών:
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος (ή το μείγμα κρέμας και γάλακτος) και προσθέτουμε τη σοκολάτα γάλακτος σπασμένη σε κομμάτια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει λεία γλάσο.
Αφήνουμε τη γλάσο να κρυώσει ελαφρώς και προσθέτουμε τα ψημένα αράπικα φυστίκια.
4. Συναρμολόγηση:
Στήνουμε το τράιφλ σε ατομικά ποτήρια ή σε μεγάλο κοντέινερ με τα εξής στρώματα:
Στρώση από θρυμματισμένο κέικ.
Στρώση κρέμας ζαχαρούχου.
Στρώση μπανάνας (προαιρετικά, κομμένη σε ροδέλες).
Στρώση από γλάσο σοκολάτας με φυστίκια (τελευταίο στρώμα).
Συνεχίζουμε με εναλλάξ στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να δέσει και να μαλακώσει το κέικ.
Tips για το Σνίκερς (Snickers Trifle) με Σοκολατένιο Κέικ
Σοκολατένιο Κέικ: Η προσθήκη του βραστού νερού στο τέλος δίνει απίστευτη αφράτη υφή στο παντεσπάνι και βοηθά να γίνει πιο ζουμερό.
Κρέμα: Για την τέλεια γεύση Snickers, χρησιμοποιήστε βρασμένο ζαχαρούχο γάλα (dulce de leche) – μπορείτε να το βρείτε έτοιμο ή να βράσετε την κονσέρβα ζαχαρούχου για 3-4 ώρες.
Συναρμολόγηση: Βάλτε λίγη από τη σοκολάτα με τα φυστίκια και στην ενδιάμεση στρώση (όχι μόνο στην κορυφή) για πιο έντονη γεύση Snickers σε κάθε κουταλιά.
Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας:
