Τα Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού είναι ένα κλασικό και αγαπημένο σνακ που όλοι λατρεύουν! Με την απλότητα των υλικών και την ευκολία στην εκτέλεση, μπορείς να τα φτιάξεις εύκολα στο σπίτι και να απολαύσεις την τραγανή τους υφή και τη γλυκιά γεύση του κρεμμυδιού.
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού
Τι πιο απολαυστικό και εθιστικό από τα Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ, ένα ορεκτικό που θα εξαφανιστεί αμέσως, ή ακόμα και ως συνοδευτικό στο αγαπημένο σου μπέργκερ.
Ingredients
Για να φτιάξουμε αυτά τα λαχταριστά Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού θα χρειαστούμε:
- Κρεμμύδια: 3 τεμάχια (μεγάλα)
- Αλεύρι: 100 γραμμάρια (για όλες τις χρήσεις)
- Αυγά: 2 τεμάχια
- Τριμμένη φρυγανιά: 150 γραμμάρια
- Ηλιέλαιο: 200-300 ml (ή άλλο φυτικό λάδι για τηγάνισμα)
Instructions
Πάμε τώρα να δούμε βήμα προς βήμα πώς θα φτιάξουμε αυτά τα μοσχομυριστά και τραγανά Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού:
- Κόβω τα κρεμμύδια σε μεγάλους δακτυλίους, περίπου μισό εκατοστό πάχος, και τα αποσυναρμολογώ προσεκτικά σε κομμάτια.
- Βουτάω κάθε δακτύλιο πρώτα στο αλεύρι, φροντίζοντας να καλυφθεί καλά από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, τον βουτάω στο χτυπημένο αυγό, αφήνοντας το περίσσιο να στραγγίξει. Τέλος, τον καλύπτω ομοιόμορφα με την τριμμένη φρυγανιά, πιέζοντας ελαφρά να κολλήσει καλά.
- Ζεστάνω αρκετό ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα για μερικά λεπτά. το λάδι πρέπει να είναι ζεστό, αλλά να μην καίγεται ή να καπνίζει. βάζω τους δακτυλίους κρεμμυδιού, λίγους λίγους κάθε φορά για να μην πέσει η θερμοκρασία του λαδιού, και τους τηγανίζω και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν όμορφα και να γίνουν τραγανοί, σε μέτρια φωτιά.
- Τοποθετώ τα τηγανητά δαχτυλίδια σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι και να παραμείνουν τραγανά.
Σερβίρω τα τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού ζεστά
Notes
Tips για τα Τέλεια Τηγανητά Δαχτυλίδια Κρεμμυδιού
Εδώ είναι μερικά μυστικά για να γίνουν τα Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού σας ακόμα πιο τραγανά και νόστιμα. Για έξτρα τραγανότητα, μπορείς να βάλεις τα πανάρισμένα δαχτυλίδια στο ψυγείο για 15-20 λεπτά πριν το τηγάνισμα. Αυτό βοηθάει το πανάρισμα να σταθεροποιηθεί. Επίσης, βεβαιώσου ότι το λάδι είναι αρκετά ζεστό πριν ξεκινήσεις το τηγάνισμα, αλλά όχι τόσο ώστε να καπνίζει. Το σωστό τηγάνισμα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά είναι το κλειδί για να γίνουν τραγανά εξωτερικά και να μαλακώσουν εσωτερικά χωρίς να απορροφήσουν πολύ λάδι. Μην υπερφορτώνεις το τηγάνι· τηγάνισε σε μικρές δόσεις για να διατηρηθεί σταθερή η θερμοκρασία του λαδιού και να γίνουν όλα τα δαχτυλίδια ομοιόμορφα τραγανά.
