Αυτή η συνταγή για Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα είναι ιδανική για ένα νόστιμο γεύμα! Πρόκειται για μια πολυτελή σαλάτα θαλασσινών που συνδυάζει την τραγανή υφή των λαχανικών με τη θαλασσινή αύρα από το χταπόδι και τα μύδια, δημιουργώντας το τέλειο ξεκίνημα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές , Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με Χταπόδι και Μύδια
Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με μια Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με χταπόδι., μύδια και καρύδια. Μια πλούσια και δροσερή συνταγή για το γιορτινό σας δείπνο.
Ingredients
- Χταπόδι (βρασμένο και κομμένο σε μπουκιές)
- Μύδια (καθαρισμένα και αχνιστά)
- Λολό-ρόσο (κοκκινόφυλλο μαρούλι)
- Φρέσκο σπανάκι
- Ντομάτα (κομμένη σε κυβάκια)
- Αγγούρι (σε ροδέλες ή μισοφέγγαρα)
- Πιπεριά Φλωρίνης (ψιλοκομμένη)
- Κάπαρη
- Καρύδια (χοντροκομμένα)
- Βαλσάμικο ξύδι (για το σερβίρισμα)
Instructions
1 Προετοιμασία των Θαλασσινών
Βράζουμε το χταπόδι. μέχρι να μαλακώσει καλά και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια Παράλληλα, αχνίζουμε τα μύδια και τα καθαρίζουμε από το κέλυφος αν τα χρησιμοποιούμε ως κύριο συστατικό της σαλάτας Αφήνουμε τα θαλασσινά να κρυώσουν τελείως
2 Προετοιμασία των Λαχανικών
Πλένουμε σχολαστικά το Λολό-ρόσο. και το σπανάκι Τα στεγνώνουμε καλά και τα κόβουμε με τα χέρια μας σε μια μεγάλη σαλατιέρα Κόβουμε την ντομάτα, το αγγούρι. και την πιπεριά Φλωρίνης στα επιθυμητά σχήματα
3 Σύνθεση της Σαλάτας
Προσθέτουμε τα λαχανικά στη σαλατιέρα και ρίχνουμε από πάνω το χταπόδι και τα μύδια Σκορπίζουμε την κάπαρη. και τα καρύδια για να δώσουμε ένταση και τραγανή υφή
4 Σερβίρισμα
Περιχύνουμε τη σαλάτα με βαλσάμικο ξύδι λίγο πριν τη μεταφέρουμε στο τραπέζι Ανακατεύουμε απαλά ώστε να πάνε τα υλικά παντού και να ενσωματωθούν οι γεύσεις
Suzanna Avlastimidou
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένο χταπόδι; Φυσικά! Το κατεψυγμένο χταπόδι είναι συχνά πιο τρυφερό από το φρέσκο λόγω της ψύξης που σπάει τις ίνες του
Ποιο βαλσάμικο ταιριάζει καλύτερα; Ένα κλασικό βαλσάμικο ή μια κρέμα βαλσάμικου με γεύση σύκο ή ρόδι θα απογειώσει το πιάτο
Πώς καθαρίζω τα μύδια; Αφαιρέστε το “γένι” τους τραβώντας το και τρίψτε τα κελύφη με ένα σκληρό σφουγγαράκι Πετάξτε όσα μύδια είναι ανοιχτά και δεν κλείνουν όταν τα χτυπάτε
