9.7 C
Athens
Friday, January 24, 2020

Βασιλόπιτα “Βασιλική”

ΥΛΙΚΑ: 6 αυγά, 2 ποτηριά ζάχαρη, 1 ποτήρι σπορέλαιο, 1 ποτήρι χυμό φρέσκου πορτοκαλιού, 550 γραμμάρια αλεύρι φαριναπ, 2 πορτοκάλια το ξύσμα τους, 2 βανίλιες! Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατεψουν καλά να ασπρίσει το μιγμα!...

Σουσαμένια κουλουράκια

Συστατικά 1 φλιτζάνι σουσάμι  2 φλιτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσης) 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη  1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο) 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού...

Αρνί Γεμιστό με κάστανα και δαμάσκηνα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1,8 - 2kg πόδι αρνιού χωρίς κοκκαλο Αλάτι και μαύρo πιπερι Για τη γέμιση: • 1 καουπα δαμάσκηνο (100 γραμμάρια), ψιλοκομμένα • 160 γρ. ψημμένα κάστανα, ψιλοκομμένα Για τη...

Παραδοσιακά Μελομακάρονα από την Λάστα

Λαχταριστά, παραδοσιακά μελομακάρονα με τη συνταγή της γιαγιάς μου, όπως τα έφτιαχνε τότε στην ορεινή Γορτυνία. Με μπόλικο σιρόπι και καρύδι για περισσότερη απόλαυση!! ...

Κουραμπιέδες Λαδιού από την Λάστα Αρκαδίας

Έχετε φτιάξει κουραμπιέδες με ελαιόλαδο? Είναι τραγανοί, αφράτοι και αρωματικοί και η μόνη διαφορά από τους κλασσικούς κουραμπιέδες είναι η μυρωδιά του βουτύρου. Δοκιμάστε...

Κέικ με γεύση μελομακάρονο – (βασιλόπιτα) χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

Υλικά 120 γρ ελαιόλαδο 14 γρ κανέλα (χρησιμοποίησα Κεϋλάνης) ½ κ.γ γαρύφαλλο 220 γρ καρύδια καλής ποιότητας (αλεσμένα σε σκόνη και κάποια χονδροσπασμένα) 400 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα Ζέας) 20 γρ...

ΜΠΑΜΠΩ – ΜΠΟΥΜΠΑΡΙ Φοβερό έδεσμα της Θράκης!

Υλικά: 1 μοσχαρίσια αντεριά 1 συκωταριά περίπου 1 κιλό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 κ. κιμά 1 πράσο (προαιρετικά) 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι αλάτι, ρίγανη, πιπέρι 1 ποτήρι ζωμό (απ' το συκώτι) 5-6...

Ένα πιάτο που θα κάνει το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι διαφορετικό

Αποτελεί το ιδανικό συνοδευτικό για το εορταστικό σας τραπέζι που όλοι θα δοκιμάσουν και θα ξετρελαθούν. Θα καταπλήξετε τους καλεσμένους σας!! ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. τυρί...

Ψητό Φούρνου με Κονιάκ Πορτοκάλι Δαμάσκηνα & Βερίκοκα

Υλικα!! 1 Ρολο χοιρινο απο σπαλα 2 κιλα 1 κουπα κονιακ 1/2 κουπα ελαιολαδο 1 κουπα πορτοκαλι χυμο 2 κουπες νερο 200 γρ ξερα δαμασκηνα 200 γρ ξερα βερικοκα 2 κουταλιες της...

Οι 5 πιο Γιορτινές Συνταγές για το Χριστογεννιάτικο Τραπέζι

Χοιρινό με μέλι Για πρώτο πιάτο αυτό το χοιρομέρι αποτελεί ένα ελαφρύ ξεκίνημα για το δείπνο. Με τα αρώματα των γαρύφαλλων και της κανέλας να...