Μοσχαράκι μαγειρεμένο σε κρασί
Υλικά
1 1/2 κιλό μοσχάρι (κατά προτίμηση κιλότο) σε φέτες
1 κούπα κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση merlot)
4 κ.σ. φυτικό βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε καρέ
1 κ.σ....
Γιουβαρελάκια Σπιτικά
Υλικά (6 μερίδες)
</div> </li> ">
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 αυγά
1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1...
Λαχανόριζο με κιμά στο ταψί
Συστατικά
1 Κεφάλι λάχανου μεσαίου μεγέθους
1 kg κιμά άπαχο
220γρ μαγειρεμένο μπέικον χοντροκομμένο
1 λευκό κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
3/4 φλιτζανιού μαγειρεμένο λευκό ρύζι
1-2 αυγά
600 gr σάλτσα ντομάτας...
Λαχανοντολμάδες !!!
Posted on 2:45 μ.μ.by gata
Λαχανοντολμάδες ..και σε ποιον δεν αρέσουν !!!
Υλικά
1 Λάχανο μέτριο
500 Κιμάς μοσχαρίσιος
1 Μεγάλο κρεμμύδι
1 Αυγό
1 Κούπα ρύζι μισό κίτρινο κ μισό άσπρο...
Κοκορέτσι στην γάστρα !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ:
Βάζουμε το κοκορέτσι -το αγοράζουμε έτοιμο -στην γάστρα το αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 και μισή ώρα.
Το ανοίγουμε...
Πως να φτιάξεις το τέλειο Κοκορέτσι, βήμα προς βήμα!
Καταρχήν, πρέπει να γνωρίζουμε από πριν ό,τι το κοκορέτσι χρειάζεται πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί. Δεν είναι τόσο το πλύσιμο των αντέρων και το...
Κουνέλι μαγειρευτό με μέλι
Το πεντανόστιμο αυτό πιάτο ζεσταίνει τη ψυχή.
Υλικά
4 μερίδες
1 μεγάλο κουνέλι,
καθαρισμένο και κομμένο σε μερίδες
4 φύλλα δάφνης
2 ξυλάκια κανέλας
½ λίτρο κόκκινο κρασί
20 ολόκληρους κόκκους πιπεριού...
Βλάχικο Αρνί (Φαγητό της Στάνης)
Στα βορειοδυτικά μέρη της χώρας μας κάθε είδους κρεατικό, είτε πρόκειται για κοτόπουλο είτε για γευστικούς κεφτέδες είτε για αρνί και γίδα, μαγειρεύεται σε...
Ψητό αρνί με γιαούρτι, να γλείφεις τα δάχτυλά σου
To Tavë Kosi είναι μια καταπληκτική συνταγή για ψητό αρνί με ρύζι και γιαούρτι.
Προσοχή όμως: πρέπει να βάλετε απλό γιαούρτι και όχι αρωματισμένο με άλλες ουσίες...
Σπέσιαλ Χοιρινό με Πατάτες στο Φούρνο
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια
1 κιλό πατάτες πλυμενες καθαρισμένες κομμένες
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
2 κουταλάκια...
