Χριστουγενιάτικα

Αυτή η κατηγορία είναι αφιερωμένη στη μαγεία των Χριστουγέννων

  • Γαλοπούλα: Συνταγές για ψητή γαλοπούλα, γεμιστή γαλοπούλα, σούπα γαλοπούλας, σαλάτες με γαλοπούλα κ.α.
  • Χοιρινό: Συνταγές για ψητό χοιρινό, σφουγάτο χοιρινό, λεμονάτο χοιρινό, χοιρινό με δαμάσκηνα κ.α.

Γλυκά:

  • Μελομακάρονα: Συνταγές για παραδοσιακά μελομακάρονα, μελομακάρονα με σοκολάτα, μελομακάρονα με ξηρούς καρπούς κ.α.
  • Κουραμπιέδες: Συνταγές για παραδοσιακούς κουραμπιέδες, κουραμπιέδες με αμύγδαλα, κουραμπιέδες με σοκολάτα κ.α.
  • Βασιλόπιτα: Συνταγές για παραδοσιακή βασιλόπιτα, βασιλόπιτα με κέικ, βασιλόπιτα με σοκολάτα κ.α.
  • Χριστουγεννιάτικα κέικ: Συνταγές για κέικ φρούτων, κέικ με μπαχαρικά, κέικ με γλάσο, κέικ red velvet κ.α.

Σελινάτο Λέσβου

Το Σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων. Κύρια συστατικά του είναι το...

Πορτοκαλόπιτα με Σιρόπι απο Μελομακάρονα

  Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 150 γρ Βρασμένα και πολτοποιημένα Πορτοκάλια 125 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 140 γρ Ηλιέλαιο 125 γρ Γάλα πλήρες Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι 2...

Κέικ αφράτο με 3 υλικά…με μελομακάρονα που περίσσεψαν

H Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli Μετά τις γιορτές πάντα αναζητούμε έξυπνους τρόπους για να αξιοποιήσουμε τα γλυκά που περίσσεψαν και αυτό το αφράτο...

Βασιλόπιτα Τσουρέκι

Υλικα Για το τσουρέκι 170 γρ. ζάχαρη 1 γεμάτο κ.γ.μαστίχα σε δάκρυα 150 ml. γάλα 1 κοφτό κ.γ.μαχλέπι 1 κακουλέ, 2 βανίλιες , 1 πρ.αλάτι , ξύσμα ενός πορτοκαλιού, 4 αυγά 200 γρ.φρέσκο βούτυρο (...

Βασιλόπιτα 2025…Χωρίς μίξερ, χωρίς ζυγαριά!!!!

Αυτή η συνταγή για Βασιλόπιτα Κέικ της κας Maria Kazdagli είναι πραγματικά Πανεύκολη και λειτουργεί με τον απλοϊκό κανόνα 1-1-2-3-4, όπου όλα τα υλικά...

Βασιλόπιτα Πολυχνίτου…από την Λέσβο!!!!!

Την συνταγή αυτή την βρήκαμε γραμμένη στην καθαρεύουσα. Για ευνόητους λόγους σας τη μεταφέραμε στη δημοτική. Υλικά: 2 φλιτζάνια βούτυρο 1,5 φλιτζάνι γάλα 2 φλιτζάνια ζάχαρη 5 φλιτζάνια ζάχαρη...

Χοιρινό με κυδώνια και πατάτες στη γάστρα

Υλικά: 1 καρέ μπριζόλας (περίπου 1,5 κιλό) Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Πάπρικα 2 πατάτες 1-2 κυδώνια Ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί Μαυροδάφνη Νερό Εκτέλεση: Ένα καρέ μπριζόλας με το λίπος του αφαιρώ το κόκκαλο,το αλατοπιπερώνω καλά, ρίγανη, και...

Βασιλόπιτα μαμαδίστικη 🎀

Η Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli Χωρίς ζυγαριά, χωρίς μίξερ 😉 Μόνο με ένα φλιτζάνι μετράμε όλα τα υλικά. Το δικό μου είναι 210 γρ...

“Χριστουγεννιάτικος Κορμός” (Bûche de Noël)

Ο Χριστουγεννιάτικος Κορμός, ή Bûche de Noël, είναι ένα κλασικό γαλλικό γλυκό που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των εορταστικών τραπεζιών. Αυτή η εκλεκτή τούρτα, με...

Βασιλόπιτα με σοκολάτα Dubai…ΕΥΚΟΛΗ χωρίς μίξερ

Η Συνταγή είναι της κας Fotini Karakatsani_official Υλικά: Για το κέικ: 4 μεγάλα αυγά (ή 225γρ) 200γρ ζάχαρη 1 τσιμπια αλάτι 100γρ πραλίνα φυστικιού (χωρίς ζάχαρη) 200γρ βούτυρο (λιωμένο) 200γρ γάλα 2 βανίλιες 420γρ...
Τι να
μαγειρέψω
αύριο;