Σάμαλι το γλυκό των παιδικών μας χρόνων
Το σάμαλι, ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά γλυκά, είναι ένα ταξίδι στις γεύσεις του παρελθόντος. Η υπέροχη υφή του, το άρωμα των εσπεριδοειδών...
Ονειρεμένο Μιλφέιγ
Το μιλφέιγ είναι ένα κλασικό γλυκό που πάντα εντυπωσιάζει. Με τη τραγανή στρώση φύλλου, την απαλή κρέμα και τη γλυκιά επικάλυψη, είναι το απόλυτο...
Κέικ σοκολάτας…με ξύσμα πορτοκαλιού
Υλικά:
200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ. ζάχαρη
220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά μεσαία
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
100 γρ. γάλα πλήρες
1 φακελάκι μπέικιν...
Ενα Υπέροχο Κέικ Κολοκύθας για Καφέ και Κολατσιό
Αυτή η συνταγή θα σας μεταφέρει σε μια γευστική εμπειρία με ένα κέικ κολοκύθας που ξεχωρίζει για τη ζεστή του αρωματική γεύση και την...
Χιονισμένο Γιορτινό Γλυκό Ψυγείου για την Πρωτοχρονιά
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για την Μαρμελάδα Βύσσινο
425 γρ Κομπόστα Βύσσινο σε κονσέρβα
14 γρ Κορν Φλαουρ
100 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
2 Βανίλιες
1 Σφηνάκι...
Κρέμα Καραμέλας…δεν βαριέμαι ποτέ να την φτιάχνω
Αυτή η Κλασική Κρέμα Καραμέλας είναι ένα γλυκό που φέρνει νοσταλγία και ζεστασιά σε κάθε κουταλιά. Η καραμελωμένη ζάχαρη, οι κρόκοι αυγών και η...
Σπιτικό λουκούμι
Υλικά:
1 κιλό ζάχαρη
1 λίτρο νερό
2γρ. κιτρικό οξύ (ή ξινό)
150 γρ. κορν φλάουρ
Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
Ξύσμα από δύο λεμόνια
Ζάχαρη άχνη ή ινδοκάρυδο για πασπάλισμα
Λίγο λάδι...
Πάστα στο Ταψί
Η πάστα στο ταψί είναι ένα από εκείνα τα κλασικά γλυκά που ξυπνούν αναμνήσεις από οικογενειακές γιορτές και κυριακάτικα τραπέζια καθώς συνδυάζει την πλούσια...
Πουτίγκα πραλίνας εύκολο και Απολαυστικό γλυκάκι
Υλικά:
60 γραμμάρια κορν φλάουρ
700 γραμμάρια γάλα
100 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και Nutella)
Πραλίνα φουντουκιού επιπλέον για το γαρνίρισμα
Φουντούκια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα για το...
Τούρτα Raffaello! Ένα πολύ νόστιμο γλυκό βασισμένο στα διάσημα σοκολάτακια!
Τούρτα "RAFFAELLO" (φόρμα με αποσπώμενο πάτο διάμετρος 22 cm)
Υλικά
Παντεσπανι:
5 αυγά C1
160 γρ ζάχαρη
120 γρ αλεύρι
40 γρ κορν φλαουερ
1 βανίλια
Κρέμα καρύδας:
450 ml γάλα
170 γρ ζάχαρη
30...