Οταν θέλετε μία Πίτσα με λιγότερα λιπαρά
Ο αγαπημένος μου τρόπος για να γαρνίρω μια ελαφριά Πίτσα με απλά φρέσκα υλικά για ένα γρήγορο γεύμα ή σνακ. Η Πίτσα αυτή είναι...
Πατάτες με Αυγά στον Φούρνο
Είναι τόσο απλό, αλλά και τόσο νόστιμο και χορταστικό. Πατάτες με αυγά στον φούρνο, τι πιο ωραίο; Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή...
Αφράτη Σπιτική Πίτσα
Σαββατόβραδο χωρίς πίτσα δεν γίνεται! Εμείς στο σπίτι αγαπάμε πολύ την αφράτη ζύμη, αυτή που είναι σαν σύννεφο και λιώνει στο στόμα. Είναι τόσο...
Βερίκοκο μαρμελάδα
Σήμερα που είδα τα βερίκοκα στη λαϊκή, είπα "γιατί όχι;" και έφτιαξα αυτή τη χρυσαφένια, υπέροχη μαρμελάδα! Θα σας δείξω κι εσάς το μυστικό...
Μπουγάτσα με κρέμα “στριμένες”
Αχ, Αχ, μπουγάτσα! Τι ωραία μυρωδιά γεμίζει το σπίτι όταν ψήνεται! Εγώ λατρεύω την μπουγάτσα, ειδικά αυτή με την κρεμούλα. Είναι ένα γλυκάκι που...
Κυπριακό Ρεσσί (Ρεσι)
Υλικά:
1 κιλό αρνί ή κατσίκι (με κόκαλο, συνήθως από στήθος ή σπάλα)
500 γρ. σιτάρι αποφλοιωμένο (το γνωστό "πουρκούρι" ή "πλιγούρι χονδρό")
Αλάτι
Πιπέρι (προαιρετικά)
Νερό (αρκετό για...
Ναπολιτάνικη πίτσα είναι διάσημη για την ζύμη της
Γιατί η παραδοσιακή ναπολιτάνικη πίτσα είναι διάσημη για την ζυμη της; Και όλο το μυστικό βρίσκεται, φυσικά, στη ζύμη. Η ζύμη παρασκευάζεται με μια...
Αυγοφετες αλλιώς με ψωμί του τοστ γεμιστες στην φόρμα του κεικ!!!!
Υλικά
8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
8 φετες ζαμπον
8 φέτες τυρί του τοστ
Λίγο τριμμένο τυρί που λιώνει
3 αυγά χτυπημένα με λίγο γάλα αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Ανοίγω...
Χυμός κίτρινης κολοκύθας με πορτοκάλι και μήλο
Κάθε χρόνο εμφιαλώνω 3 λίτρα χυμό κολοκύθας, τον φτιάχνω χωρίς αποχυμωτή: το πλούσιο, φωτεινό χρώμα και η γεύση είναι ασύγκριτα με αυτά του εμπορίου.
Σήμερα...
Λουκουμάδες όχι σαν αυτούς που ξέρετε: Αφράτοι και λαχταριστοί!
Ανακαλύψτε μια συνταγή για αφράτους λουκουμάδες με μια διαφορετική πινελιά, ιδανικούς για πρωινό ή ένα γλυκό σνακ. Η απλή τους παρασκευή και η υπέροχη...