Κρεατόσουπα με Μοσχαράκι: Η πιο εύκολη και θρεπτική συνταγή
Η MB433 είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και θρεπτικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Επιπλέον, αυτή η παραδοσιακή συνταγή συνδυάζει την απαλότητα του μοσχαρίσιου κρέατος...
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο: Το μυστικό για τέλειο αυγολέμονο!
Μια κλασική και αγαπημένη συνταγή για Γιουβαρλάκια αυγολέμονο, ένα πιάτο που έχει μεγαλώσει γενιές και αποτελεί αγαπημένη comfort food επιλογή. Είναι ένα φαγητό που...
Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο: Μια ελαφριά και καλοκαιρινή απόλαυση!
Αυτό το φαγητό είναι ό,τι πρέπει για να σε ζεστάνει και να σε γεμίσει με θρεπτικά συστατικά, χωρίς να σε βαραίνει. Η Ψαρόσουπα με...
Κοτόσουπα με πατάτες & καρότα
Υλικά
2 μπούτια κοτόπουλου
Νερό (για το βράσιμο του κοτόπουλου)
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους
2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα και κομμένα...
Καλοκαιρινή Κοτόσουπα με λαχανικά
Αυτή η κοτόσουπα είναι αρωματισμένη με πράσα, κρεμμύδια, ένα μείγμα λαχανικών, τρυφερό κοτόπουλο και γευστικά μπαχαρικά.
Είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά και ιδανική για ένα οικογενειακό...
Πατσάς Μοσχαρίσιος
Ένα φαγητό με έντονη προσωπικότητα, που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Ή το λατρεύεις με πάθος, ή το αποφεύγεις διακριτικά. Ναι, ο Πατσάς Μοσχαρίσιος απαιτεί...
Ψαρόσουπα με λαβράκι
Αυτή η ψαρόσουπα με λαβράκι είναι ένα ελαφρύ, θρεπτικό και γεμάτο γεύση πιάτο. Ο αρωματικός ζωμός λαχανικών συνδυάζεται υπέροχα με την τρυφερή σάρκα του...
Νηστίσιμη μαγειρίτσα του Παππού Τάσσου
Υλικά
Διάφορα είδη μανιταριών (λευκά, καφέ, πλευρώτους), περίπου 500 γρ.
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (και το πράσινο μέρος)
1/2 κιλό μαρούλι, χοντροκομμένο
1/2 κούπα μαϊντανός...
Πατσάς κατσικίσιος λαδορίγανη
Υλικά :
1 πατσάς κατσικίσιος συν
ποδαράκια και έντερα κατσικίσια
Ξύδι για να πλύνουμε την πατσά
Χυμός από 2-3 λεμόνια
2 λίτρα νερό
Λάδι μισό κρασοπότηρο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Χυμό από ένα λεμόνι
Πιπεριά τσίλι
Εκτέλεση
Πλένουμε...
Γιουβαρλάκια μ ένα αυγολέμονο όνειρο
Υλικά
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά
1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
1 κουτ. σούπας ρύζι Καρολίνα ή γλασέ
1 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 ματσάκι άνηθο ,...