Χταπόδι κοκκινιστό με ρύζι
Υλικά
1 χταπόδι μέτριο (περίπου 1-1,2 κιλά), φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
1/4 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό...
Σαρδέλες λεμονάτες με μουστάρδα
Υλικά
Σαρδέλες φρέσκες
Ελάχιστο νερό (περίπου 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή σε λεπτές φέτες
Λίγη πράσινη πιπεριά (περίπου 1/4 μιας...
Χορτοτυρόπιτα στο τηγάνι
Υλικά
Για τη ζύμη:
1,5 φλιτζάνια χλιαρό νερό (345 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά ξηρή (2,5 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική (2,5 γρ.)
1 κουταλάκι του...
Νόστιμη Κοτόπιτα με σφολιάτα και μανιτάρια
Συστατικά:
Σφολιάτα - 500 γρ.
Κρεμμύδι μεγαλο - 1 τεμ.
Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
Μανιτάρια - 200 γρ.
Κρέμα γαλακτος - 50 ml
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για κοτόπουλο
Τυρί κιτρινο...
Πατσάς Μοσχαρίσιος
Ένα φαγητό με έντονη προσωπικότητα, που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Ή το λατρεύεις με πάθος, ή το αποφεύγεις διακριτικά. Ναι, ο Πατσάς Μοσχαρίσιος απαιτεί...
Γιουβέτσι κοτόπουλο
Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου σιγοψημένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με κριθαράκι, για ένα γεύμα που θα σας κάνει να ζητήσετε κι άλλο!
Υλικά
Φρέσκια ρίγανη
1 δαφνόφυλλο
1 κουταλιά...
Χορτοτυρόπιτα
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την τραγανή, χειροποίητη ζύμη με μια πλούσια, γευστική γέμιση από φρέσκα μυρωδικά και τυριά που θα σας ξετρελάνουν. Μην χάσετε...
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα σε σάλτσα ντομάτας
Τα Σουτζουκάκια Σμυρνέικα είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας, με καταγωγή από τη Μικρά Ασία. Αυτή η συνταγή δίνει έμφαση στα...
Ζουμερό Χοιρινό Ψημένο Σιγά Σιγά (6 Ώρες)
Αυτή η συνταγή υπόσχεται ένα χοιρινό λαιμό τόσο τρυφερό που θα λιώνει στο στόμα σας, με πλούσια αρώματα από τα μπαχαρικά και μια υπέροχη...
Μπατζίνα με κολοκύθι!!
Αυτή η Μπατζίνα με κολοκύθι από την Θεσσαλία συνδυάζει την απλότητα των υλικών με μια πλούσια γεύση που θα σας ταξιδέψει στην ελληνική ύπαιθρο....