Σπανακοτυρόπιτα Στριφτή
Υλικά
700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
(εγώ έβαλα 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 300γρ. σταρένιο κίτρινο)
50γρ. σιμιγδάλι ψιλό
400γρ. περίπου νερό χλιαρό
4 κσ....
Κοτόσουπα με πατάτες & καρότα
Η Κοτόσουπα με πατάτες και καρότα είναι το απόλυτο "φάρμακο" της ελληνικής κουζίνας και το πιο ζεστό καλωσόρισμα για τις κρύες μέρες Είναι μια...
Πίτα του 10λεπτου τραγανή χωρίς λάδια κ νόστιμη
Πολλές φορές η λαχτάρα για μια σπιτική πίτα σταματά μπροστά στη διαδικασία του φύλλου ή στο βαρύ αποτέλεσμα από τα πολλά λάδια, όμως το...
Σπιτικό λουλά κεμπάπ
Υλικά
Για το κεμπάπ:
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (κατά προτίμηση με λίγο λίπος για πιο ζουμερό αποτέλεσμα)
1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη ή πολύ ψιλοκομμένο και...
Κότσι χοιρινό στη γάστρα
Υλικά
2 κότσια χοιρινά
3 πατάτες μεγάλες
χυμό από 2 πορτοκάλια
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα νερό
1 κ.γ μέλι
μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι,θυμάρι
4-5 σκελίδες σκόρδο
Εκτέλεση
Πλένουμε τα κότσια και τα βάζουμε στη...
Κασερόπιτα με κασέρι Μυτιλήνης
Η πλούσια γεύση του κασεριού Μυτιλήνης, με την χαρακτηριστική του υφή και αρώματα, αγκαλιάζεται από μια τραγανή και λαχταριστή ζύμη.
Υλικά
500 γρ φυλλο κρουστας
800 γρ...
Μπουτάκια κοτόπουλο σούβλας με πατατούλες στο φούρνο!!
Αυτή η απλή συνταγή για μπουτάκια κοτόπουλο σούβλας με πατατούλες στο φούρνο θα σας ενθουσιάσει! Με λίγα υλικά και εύκολα βήματα, θα έχετε ένα...
Γαύρος στο φούρνο
Μην χάσετε αυτή την Λιγο φασαριόζικη αλλά απολαυστική συνταγή για γαύρο στο φούρνο! Ακολουθήστε τα βήματα
Υλικά
1 κιλό γαύρος (κατά προτίμηση μεγάλος), καθαρισμένος και φιλεταρισμένος...
Αρνίσια Συκωταριά
Πολλές φορές η συκωταριά μπορεί να βγει σκληρή ή να διατηρεί μια έντονη οσμή που ξενίζει, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό...
Μπριάμ καλοκαιρινό
Υλικά
3-4 πατάτες μέτριες, κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
2-3 κολοκυθάκια μέτρια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες
2 ξερά κρεμμύδια μέτρια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες
3-4 σκελίδες...