Πολίτικη Σαλάτα
Μία Πολίτικη Σαλάτα όπου κύρια συστατικά της, όπως το κόκκινο και το άσπρο λάχανο, το καρότο, το σέλενο και η πιπεριά Φλωρίνης, συνδυάζονται αρμονικά...
Σπιτική Μαγιονέζα
Υλικά:
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι κρύο γάλα εβαπορέ (από το ψυγείο)
1 μικρό σφηνάκι χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα (όχι γεμάτη)
Λίγο αλάτι
Λίγο πιπέρι
❝Αυτή...
Παντζαροσαλάτα
Το έντονο κόκκινο χρώμα της, η γλυκιά γεύση των παντζαριών και η πικάντικη νότα του σκόρδου δημιουργούν έναν μοναδικό συνδυασμό.
Ας δούμε πώς μπορείτε να...
Σαλάτα ψητές πιπεριές
Η αναγνωρίσιμη μυρωδιά των πιπεριών που ψήνονται στη φλόγα ή στη σχάρα είναι αναμφισβήτητη. Αυτή η συνοδευτική σαλάτα είναι σίγουρα μια αγαπημένη καρυκευμένη με...
Η διάσιμη ρωσική Σαλάτα “Τάμερλαν”
Η σαλάτα "Τάμερλαν" είναι ένα κλασικό ρωσικό πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση του καπνιστού κρέατος με την τραγανότητα των φρέσκων λαχανικών. Σε αυτή...
Μακαρονοσαλάτα με Φρέσκα Χρώματα και Πλούσια Γεύση
Υλικά:
500 γραμμάρια φιογκάκια (ή άλλο σχήμα μακαρονιών)
1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε καρε
1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε καρε
4 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας κάππαρη
Λίγες...
Σαλάτα Ρόδι…για το γιορτινο μας τραπέζι…
Το ρόδι, με τα κόκκινα, ζουμερά αρωματικά του σποράκια, συμβολίζει την αφθονία και την ευτυχία. Τι καλύτερο λοιπόν από μια φρέσκια, εορταστική σαλάτα με...
Μπακλαβαδάτη Κολοκυθόπιτα Γλυκιά με Καρύδια!
Υλικά
Για τη γέμιση:
Κολοκύθα, τριμμένη
Ζάχαρη
Κανέλα
Βούτυρο (λιωμένο)
Σιμιγδάλι
Σταφίδες
Για τη συναρμολόγηση:
1 πακέτο φύλλο (χειροποίητο ή έτοιμο)
Καρύδια, τριμμένα
Κανέλα
Ζάχαρη
Εκτέλεση
Προετοιμασία της γέμισης:
Ανακάτεψε σε ένα μεγάλο μπολ την τριμμένη κολοκύθα, τη ζάχαρη,...
Μακαρονοσαλάτα με τόνο καπνιστό
Υλικά
500 γρ. μακαρόνια βίδες η τριβελάκι
2 αγγουράκια Κνωσσού κομμένα κυβάκια
10 ντοματίνια κομμένα στα δύο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια
1 καρότο τριμμένο
3-4 κ.σ καλαμπόκι
2-3 κ.σ...
Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα σκόρδου και μαϊντανό
Υλικά
πατάτες - 4 μεγάλες
αλάτι - 1 πρέζα ή ανάλογα με τη γεύση
μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα ή ανάλογα με τη γεύση, φρεσκοτριμμένο
μαϊντανός - φρέσκο
εστραγκόν...