Μπριζόλες λαιμού με κόκαλο και πατάτες φούρνου
Υλικά
5 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Πατάτες (όσες επιθυμείτε)
Χυμός από 2 πορτοκάλια
Χυμός από 1-2 λεμόνια
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ,...
Τηγανητά γαλακτομπούρεκα στο λεπτό
Υλικά
Για την κρέμα:
750 ml γάλα
150 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (ή ξύσμα πορτοκαλιού/λεμονιού)
Για τα ρολάκια:
12 φύλλα κρούστας (κομμένα στη μέση)
Νερό...
Πρασότυρόπιτα με αλεύρι καλαμποκιού
Αυτή η πρασότυρόπιτα με αλεύρι καλαμποκιού είναι μια νόστιμη και ελαφρώς διαφορετική εκδοχή της κλασικής τυρόπιτας. Το αλεύρι καλαμποκιού της δίνει μια ιδιαίτερη, ελαφρώς...
Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια και πατάτες
Τα "Κολοκυθάκια και οι Πατάτες" είναι πραγματικά φανταστικά για διάφορους λόγους:
Χαμηλές θερμίδες: Με μόνο 80 θερμίδες ανά μερίδα, αυτό το πιάτο είναι μια ελαφριά...
Σουτζουκάκια με άγριο ρύζι
Σήμερα το μενού έχει ένα πεντανόστιμο και αρωματικό πιάτο: σουτζουκάκια ψημένα στο φούρνο, σερβιρισμένα με άγριο ρύζι και μια σπιτική σάλτσα ντομάτας. Τα σουτζουκάκια,...
Γεμιστά Νηστίσιμα και αγαπημένα
Τα γεμιστά στην νηστίσιμη εκδοχή τους δεν υστερουν σε γεύση! Γεμίζουμε ζουμερές ντομάτες, πιπεριές με ένα αρωματικό μείγμα ρυζιού, μυρωδικών και λαχανικών, δημιουργώντας ένα...
Κουλουράκια του Πάσχα
Αυτά είναι τα πασχαλινά κουλουράκια μου, μια συνταγή της μαμάς μου (Katerina Sergi), πολύ παλιά και δοκιμασμένη. Είναι τα κουλουράκια που έφτιαχνε πάντα για...
Τηγανιτή παπαλίνα
Πως την μαγειρεύουμε
Πρώτα, το ψάρι πλένεται καλά και στη συνέχεια αφήνετε το περιττό νερό να στραγγίξει, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, η παπαλίνα αλατοπιπερώνεται...
Σπιτικό παγωτό φράουλα…όχι με τα συνηθισμένα υλικά
Υλικά
Τυρί Cottage 4% Λιπαρά – 150 γρ. (ARLA |)
Κεφίρ Γιαούρτι 1% – 150 γρ. (Όλυμπος )
Κατεψυγμένες φράουλες - 130 γρ.
Σταφίδα σουλτανικα – 15 γρ.
Μεταλλικό...
Κρεμμυδένιες τηγανίτες
Υλικά:
Κρεμμύδια (3 μεγάλα κρεμμύδια) - 400 γρ.
Πράσινα κρεμμυδάκια (μικρό μάτσο) - 30 γρ.
Αυγά - 1 τεμ.
Ζάχαρη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - 1/2 κουταλάκι...