Κέικ Σοκολάτας με Αχλάδια και vegan εκδοχή
Λοιπόν το Κέικ Σοκολάτας με Αχλάδια... Σούπερ νόστιμο! Και τα 2 κέικ πήραν άριστα στο σπίτι, κλίνω ελαφρώς προς την vegan εκδοχή,
υπέροχη γεύση και...
Πουτίγκα Παντεσπάνι με Καρύδια και Κρέμα
Πουτίγκα Παντεσπάνι, ένα αγαπημένο γλυκό με πλούσια κρέμα, τραγανά καρύδια και αφράτο παντεσπάνι. Το φτιάχνουμε σε γιορτές και ειδικές περιστάσεις, αυτή η πουτίγκα θα...
Κυπριακά Δάκτυλα
Υλικά:
Για τη ζύμη:
4 Ποτήρια αλεύρι (1 ποτήρι χωριάτικο κίτιρνο, 3 Ποτήρια για όλες τις χρήσεις)
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λίγες σταγόνες λεμόνι
1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
Χλιαρό νερό...
Σουδάκια με σοκολάτα
Υλικά
Ζύμη Choux:
100 γρ νερό
150 γρ γάλα
100 γρ βούτυρο 82%
3 γρ αλάτι
7 γρ ζάχαρη
140 γρ αλεύρι
220 - 240 γρ αυγά (5 τμχ C1)
Κρέμα:
500 ml γάλα
100...
Σοκολατάκια τυριού
Υλικά:
Για το τυρι:
250 γραμμάρια τυρί κότατζ (στεγνό) ή τυρί κρέμα
30 γραμμάρια βούτυρο (μαλακό)
20 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
20 γραμμάρια γάλα ζαχαρουχο
Βανίλια (προαιρετικά)
Για το γλάσο:
100 γραμμάρια σοκολάτα...
Νηστίσιμο Κέικ Σιμιγδαλιού
Πολλές φορές τα νηστίσιμα γλυκά βγαίνουν στεγνά ή βαριά στην υφή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη σωστή ισορροπία ανάμεσα στο σιμιγδάλι και...
Νηστίσιμο κέικ μήλου με καρύδια
Ακόμα και κατά τη διάρκεια της νηστείας, δεν χρειάζεται να στερηθείτε τη γεύση ενός νόστιμου κέικ.
Υλικά
για το σιρόπι:
400 ml νερό
400 γρ ζάχαρη
1 λεμόνι
Για...
Καριόκες: Το κλασικό σοκολατένιο γλυκό που όλοι λατρεύουμε!
Οι Καριόκες είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την πλούσια γεύση της σοκολάτας με την τραγανή υφή του καρυδιού, και όλα αυτά χωρίς ψήσιμο. Είναι...
Μπιφτέκια μελιτζάνας με γραβιέρα
Θα ερωτευτείτε αυτά τα μπιφτέκια μελιτζάνας με γραβιερα με τραγανή επικάλυψη τριμμένης φρυγανιάς και τυρώδη γέμιση που σερβίρεται με μια πλούσια, αλλά απλή σάλτσα...
Σούπα λαχανικών πεντανόστιμη
Πολλές φορές οι σούπες λαχανικών βγαίνουν άτονες ή τα λαχανικά χάνουν τη ζωντάνια τους, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη σταδιακή προσθήκη των...