Τυρόπιτα με Χαλούμι
☀️ Απογειώστε τις αισθήσεις σας με μια αυθεντική κυπριακή τυρόπιτα με χαλούμι, κατευθείαν από τη συνταγή της αγαπημένης μας κυρίας Despo Ermogenous!
Υλικά:
6 αυγά
3/4 ποτηριού...
Κατσικάκι Λουκούμι στο Φούρνο
Σήμερα ο φούρνος μας πήρε φωτιά (με την καλή έννοια!) και το αποτέλεσμα είναι ένα κατσικάκι λουκούμι που λιώνει στο στόμα!
Υλικά:
1-1.5 κιλό...
Στιφάδο (με κάποιες πινελιές!)
Υλικά:
1 κιλό μοσχαράκι χτένι, κομμένο σε μπουκιές
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μικρό ποτήρι κρασί κόκκινο
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτες φρέσκες...
Φτερούγες Κοτόπουλο
Μαριναρισμένες Φτερούγες Κοτόπουλο με αρωματικά μπαχαρικά και ψημένες μέχρι να γίνουν τραγανές και μελωμένες. Ετοιμαστείτε να γλείψετε τα δάχτυλά σας!
Υλικά
1 Κιλό κοτοφτεράκια
1 Φλιτζανάκι του...
Κεφτέδες αρνιού σε σουβλάκια με ρύζι
Κεφτέδες αρνιού με ρύζι, αρωματισμένοι με μανιτάρια, μπέικον, πιπεριές και μπαχαρικά για ένα νόστιμο δείπνο Μέσης Ανατολής. Η οικογένειά σας θα το λατρέψει! ❤
Υλικά...
Σπανακόπιτα με Σπιτικό Φύλλο Σφολιάτας
Υλικά
Για το Φύλλο:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
½ φλιτζανάκι του καφέ ξύδι
1 κουτί ανθρακούχα σόδα...
Η πιο Καλοκαιρινή Μακαρονάδα του Πατέρα Παρθένιου
Ο δημιουργός της την αποκάλεσε την πιο καλοκαιρινή μακαρονάδα και, σας διαβεβαιώ, είχε απόλυτο δίκιο! Ετοιμαστείτε να δοκιμάσετε μια απλή αλλά συγκλονιστική μακαρονάδα με...
ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΉ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ … με κόκορα αλανιαρη!!!!
Η κερκυραϊκή παστιτσάδα με αλανιάρη κόκορα δεν είναι απλά ένα γεύμα αλλά μια ιεροτελεστία που φέρνει στο τραπέζι όλο το άρωμα και την αρχοντιά...
Γεμιστές πιπεριές με κιμά
Συστατικά
6 πιπεριές (πλυμένες, αφαιρούνται οι κορυφές και αφαιρούνται οι σπόροι/πυρήνας)
450 gr μοσχαρίσιο κιμά ή κοτόπουλο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας...
Συκώτι με σάλτσα ντομάτας
Σήμερα, λοιπόν, σας παρουσιάζουμε μια κλασική και αγαπημένη συνταγή, το συκώτι με σάλτσα ντομάτας, σε μια λεπτομερή εκτέλεση που θα σας οδηγήσει σε ένα...