Νηστίσιμη μαγειρίτσα του Παππού Τάσσου
Υλικά
Διάφορα είδη μανιταριών (λευκά, καφέ, πλευρώτους), περίπου 500 γρ.
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (και το πράσινο μέρος)
1/2 κιλό μαρούλι, χοντροκομμένο
1/2 κούπα μαϊντανός...
Κοτόπουλο λουλά Κεμπάπ
Υλικά
1,5 κιλά στήθος κοτόπουλου κιμα
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας
Παρασκευή:
Ζυμώνουμε τον κιμα μαζί με...
Σπανακόπιτα με σπανάκι και φέτα
Η σπανακόπιτα είναι μια κλασική ελληνική πίτα που συνδυάζει την πλούσια γεύση του σπανακιού με την αλμυρή φέτα, τυλιγμένα σε τραγανό φύλλο. Είναι ένα...
Στριφτή Μυρωδάτη Σπανακοτυρόπιτα
Υλικά
700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
(εγώ έβαλα 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 300γρ. σταρένιο κίτρινο)
50γρ. σιμιγδάλι ψιλό
400γρ. περίπου νερό χλιαρό
4 κσ....
Μακαρονόπιτα Νοστιμότατη και πολύ εύκολη
Υλικά
500 γραμμάρια μακαρόνια της αρεσκείας σας (εγώ χρησιμοποίησα βίδες)
1 λίτρο γάλα
4 αυγά
Μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
300 γραμμάρια φέτα
200 γραμμάρια κίτρινα τυριά της αρεσκείας σας (κρατάμε λίγα...
Τυρόπιτα σουφλέ του 5′ XXL ταψί!!!
Υλικά
1/2 κιλό φύλλο κρούστας χονδρό, σπασμένο...
6 αβγά
5 κσ γιαούρτι
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 λίτρο γάλα
Πιπέρι
Κουρκουμά
1 φακελάκι Μπεικιν
500 γρ φέτα
300 γρ reggato
Εκτέλεση
Λαδώνουμε καλά το ταψί που...
Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
Τα φτιάχνω κάθε χρόνο και μπορούμε να τα φτιάξουμε και με θράψαλα μεγάλα.
Υλικά
10 περίπου μεγαλούτσικα θράψαλα
Ελαιόλαδο
5 με 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
Άνηθο...
Κεμπάπ Κοτοπουλο με πατάτες στο φούρνο
Δεν χρειάζεστε σχάρα για να φτιάξετε γευστικά κεμπάπ κοτόπουλου - μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο. Θα λατρέψετε πόσο εύκολο είναι να συνδυάζεται αυτό...
Προβατίνα στα Κάρβουνα: Μυστικά για Νόστιμο Ψήσιμο
Τι είναι η προβατίνα;
Όταν λέμε "προβατίνα", συνήθως εννοούμε ένα πρόβατο (αρσενικό ή θηλυκό) που είναι πάνω από δύο ετών και ζυγίζει τουλάχιστον 18 κιλά....
Μπιφτέκια με 2 υλικά
Ποιος είπε ότι για να φτιάξεις τα πιο ζουμερά και νόστιμα μπιφτέκια χρειάζεσαι μια ατελείωτη λίστα υλικών και πολλή προετοιμασία Η συγκεκριμένη συνταγή έρχεται...