Μπριζόλες λαιμού με κόκαλο και πατάτες φούρνου
Υλικά
5 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Πατάτες (όσες επιθυμείτε)
Χυμός από 2 πορτοκάλια
Χυμός από 1-2 λεμόνια
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ,...
Τηγανητά γαλακτομπούρεκα στο λεπτό
Υλικά
Για την κρέμα:
750 ml γάλα
150 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (ή ξύσμα πορτοκαλιού/λεμονιού)
Για τα ρολάκια:
12 φύλλα κρούστας (κομμένα στη μέση)
Νερό...
Πρασότυρόπιτα με αλεύρι καλαμποκιού
Αυτή η πρασότυρόπιτα με αλεύρι καλαμποκιού είναι μια νόστιμη και ελαφρώς διαφορετική εκδοχή της κλασικής τυρόπιτας. Το αλεύρι καλαμποκιού της δίνει μια ιδιαίτερη, ελαφρώς...
Σουτζουκάκια με άγριο ρύζι
Σήμερα το μενού έχει ένα πεντανόστιμο και αρωματικό πιάτο: σουτζουκάκια ψημένα στο φούρνο, σερβιρισμένα με άγριο ρύζι και μια σπιτική σάλτσα ντομάτας. Τα σουτζουκάκια,...
Γεμιστά Νηστίσιμα και αγαπημένα
Τα γεμιστά στην νηστίσιμη εκδοχή τους δεν υστερουν σε γεύση! Γεμίζουμε ζουμερές ντομάτες, πιπεριές με ένα αρωματικό μείγμα ρυζιού, μυρωδικών και λαχανικών, δημιουργώντας ένα...
Τηγανιτή παπαλίνα
Πως την μαγειρεύουμε
Πρώτα, το ψάρι πλένεται καλά και στη συνέχεια αφήνετε το περιττό νερό να στραγγίξει, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, η παπαλίνα αλατοπιπερώνεται...
Ρολό Κοτόπουλο με Πατάτες Baby και Σάλτσα Λαχανικών
Υλικά:
1 ρολό κοτόπουλο γεμιστό
500γρ. πατάτες baby
Για τη μαρινάδα:
Χυμός από 2 πορτοκάλια
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα
Θυμάρι
Σκόνη σκόρδου
1 κύβος κοτόπουλου
Για τη σάλτσα βελουτέ:
1...
Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών και κρασιού
Υλικά
1/4 φλιτζανιού σπορέλαιο ή φυτικό λάδι
700 γρ. φιλέτα στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 φλιτζανιού...
Τυρόπιτα με φύλλα κρούστας και τυριά
Υλικά
Φύλλο κρούστα ένα πακέτο.
Βούτυρο βιταμ .
Σκληρά τυριά.
Αυγά 3 και γάλα περίπου 1 λίτρο.
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε ένα ένα το Φύλλο και αλείφουμε βούτυρο και πασπαλίζουμε με...
Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνες τις βραδιές που θέλετε κάτι γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο. Τα τορτελίνια συνδυάζονται τέλεια με την κρεμώδη σάλτσα,...