Το Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο είναι η ιδανική επιλογή για τις φορές που θέλουμε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο, χωρίς να περάσουμε ώρες στην κουζίνα. Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά πανεύκολη και το αποτέλεσμα είναι ένα κοτόπουλο απίστευτα ζουμερό, γεμάτο γεύση χάρη στην πλούσια γέμιση με τυρί και λαχανικά. Πραγματικά, αυτό το Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο είναι από τα αγαπημένα μου!
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο
Σήμερα θα σας δώσω μια τέλεια ιδέα για δείπνο που είναι γρήγορη, νόστιμη και ζουμερή: το Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο! Είναι ένα πιάτο που θα λατρέψετε, γιατί συνδυάζει την ευκολία με την απίστευτη γεύση. Εγώ το φτιάχνω συχνά όταν θέλω κάτι γρήγορο αλλά και εντυπωσιακό!
Ingredients
Για να φτιάξουμε αυτό το γρήγορο και νόστιμο Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο θα χρειαστούμε:
- 3 Φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- Αλάτι, Πάπρικα, Πιπέρι (για το κοτόπουλο, κατά βούληση)
Για τη γέμιση:
- 4 Αυγά (βρασμένα σφιχτά)
- 150 γρ. Τυρί (π.χ. γκούντα, ένταμ, τριμμένο)
- 2 τεμ. Ντομάτες (μεσαίες)
- 2 σκελίδες Σκόρδο (ψιλοκομμένο ή τριμμένο)
- Οποιαδήποτε χόρτα (π.χ. μαϊντανός, άνηθος, ψιλοκομμένα)
- Αλάτι, Πιπέρι (για τη γέμιση, κατά βούληση)
- 3 κ.σ. Μαγιονέζα ή στραγγιστό γιαούρτι
Instructions
Πάμε τώρα να δούμε βήμα προς βήμα πώς θα φτιάξουμε αυτό το γρήγορο και νόστιμο Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο:
Προετοιμάζω τα φιλέτα κοτόπουλου:
- Παίρνω ένα φιλέτο κοτόπουλου και το κόβω κατά μήκος, χωρίς να φτάσω μέχρι το τέλος, ώστε να δημιουργηθεί μία "τσέπη" ή "θήκη" για τη γέμιση. Επαναλαμβάνω το ίδιο για όλα τα φιλέτα.
- Αλατίζω, πασπαλίζω με πάπρικα και πιπέρι τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές.
- Με ένα σφυρί κρέατος, τα χτυπάω ελαφρά και από τις δύο πλευρές, για να μαλακώσουν και να γίνουν πιο ομοιόμορφα.
Ετοιμάζω τη γέμιση:
- Σε ένα μπολ, τρίβω τα βραστά αυγά και το τυρί.
- Ψιλοκόβω τις ντομάτες, τα χόρτα (όπως μαϊντανό ή άνηθο) και τις σκελίδες σκόρδο.
- Προσθέτω όλα αυτά τα υλικά στο μπολ με τα αυγά και το τυρί.
- Ρίχνω αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
- Προσθέτω τη μαγιονέζα (ή το γιαούρτι) και ανακατεύω τα πάντα πολύ καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Γεμίζω και ψήνω το κοτόπουλο:
- Απλώνω το κάθε φιλέτο κοτόπουλου σε ένα ταψί, φροντίζοντας να τοποθετήσω το ένα κοντά στο άλλο.
- Γεμίζω την "τσέπη" κάθε φιλέτου με την έτοιμη γέμιση.
- Προθερμαίνω το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
- Ψήνω το Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο για 20 έως 25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.
Σερβίρω:
- Βγάζω το κοτόπουλο από το φούρνο και το σερβίρω αμέσως, όσο είναι ζεστό και ζουμερό. Ταιριάζει υπέροχα με μια απλή σαλάτα ή ρύζι.
𝐕𝐄𝐑𝐎𝐍𝐈𝐊𝐀 𝐌𝐀𝐌𝐄𝐃𝐎𝐕𝐀
Notes
Tips για το Τέλειο Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο
Εδώ είναι μερικά μυστικά για να γίνει το Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο σας απίθανο! Για πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα τυριών στη γέμιση, όπως γραβιέρα ή μοτσαρέλα. Αν δεν θέλετε μαγιονέζα, το στραγγιστό γιαούρτι είναι μια εξαιρετική, πιο υγιεινή εναλλακτική. Για έξτρα άρωμα, προσθέστε στη γέμιση ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο ή λίγη ξερή ρίγανη. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι καλά ψημένο, αλλά προσέξτε να μην το παραψήσετε για να μείνει ζουμερό. Αυτό το Κοτόπουλο με Τυρί στο Φούρνο είναι σίγουρο ότι θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες!
