Ας φτιάξουμε έναν σοκολατένιο κορμό το πιο εύκολο επιδόρπιο που μας γυρίζει πίσω στην παιδική μας ηλικία με την πρώτη κιόλας μπουκιά για εσάς Αυτή η συνταγή με το ζαχαρούχο γάλα είναι από τις αγαπημένες μας γιατί ο κορμός γίνεται πολύ νόστιμος και κρατάει εξαιρετικά το σχήμα του χωρίς να λερώνει. Η δική σας αγάπη για τα κλασικά γλυκά μας δίνει κίνητρο να μοιραζόμαστε τέτοιες θησαυρούς και το σχόλιο των followers είναι η δική μας ανταμοιβή για κάθε γλυκιά ανάμνηση που ζωντανεύει στην κουζίνα σας
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Σοκολατένιος Κορμός με Ζαχαρούχο Γάλα
Θυμηθείτε την παιδική σας ηλικία με τον πιο εύκολο σοκολατένιο κορμό (μωσαϊκό) Μια γρήγορη συνταγή με μπισκότα, ζαχαρούχο γάλα και κακάο που κρατάει τέλεια το σχήμα του Μάθετε πώς να φτιάξετε το αγαπημένο σοκολατένιο λουκάνικο με ξηρούς καρπούς για εσάς
Ingredients
- 300 γρ. Μπισκότα (τύπου πτι-μπερ)
- 100 γρ. Βούτυρο (μαλακωμένο)
- 180 γρ. Ζαχαρούχο γάλα (1/2 κουτί)
- 2 κ.σ. Κακάο σε σκόνη (αλκαλικό)
- Ξηροί καρποί ή αποξηραμένα φρούτα
Instructions
1 Προετοιμασία Μπισκότων
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο Προτιμάμε να τα σπάσουμε με τα χέρια μας ώστε να μην γίνουν σκόνη αλλά να μείνουν κομμάτια που θα φαίνονται όμορφα μέσα στο μωσαϊκό
2 Δημιουργία Σοκολατένιας Κρέμας
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο με το ζαχαρούχο γάλα και κοσκινίζουμε από πάνω το κακάο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να αποκτήσει μια λεία σοκολατένια υφή
3 Ανάμειξη Υλικών
Προσθέτουμε στο μπολ τα θρυμματισμένα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς ή τα αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας μας. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι όλα τα μπισκότα να υγρανθούν καλά από την κρέμα. Όσο περισσότερα μπισκότα βάλετε τόσο πιο τραγανός θα γίνει ο κορμός στη συνταγή σας
4 Σχηματισμός και Ψύξη
Χωρίζουμε το μείγμα στη μέση για να φτιάξουμε δύο κορμούς. Τοποθετούμε το μείγμα σε πλαστική μεμβράνη και το πιέζουμε με τα χέρια μας δίνοντάς του σχήμα κυλίνδρου .Στρίβουμε τις άκρες σαν περιτύλιγμα καραμέλας και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Μόλις σφίξει ο κορμός τον μεταφέρουμε στο ψυγείο όπου διατηρείται στην καλύτερη του κατάσταση τη 2η και 3η ημέρα.
Συμβουλές
Το Μαλακό Βούτυρο: Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο είναι σε θερμοκρασία δωματίου και πολύ μαλακό πριν το ανακατέψετε με το ζαχαρούχο για να μην δημιουργηθούν σβόλοι στη συνταγή σας
Ποικιλία Υλικών: Μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα λίγο κονιάκ ή λικέρ για επιπλέον άρωμα ή ακόμα και ξύσμα πορτοκαλιού που ταιριάζει υπέροχα με τη σοκολάτα για εσάς σας
Κοσκίνισμα Κακάο: Μην παραλείψετε να κοσκινίσετε το κακάο καθώς έχει την τάση να σβολιάζει και θέλουμε η κρέμα μας να είναι απόλυτα λεία στη συνταγή σας
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μαργαρίνη; Ναι μπορείτε αλλά το αγελαδινό βούτυρο δίνει πολύ πιο πλούσια γεύση και καλύτερο άρωμα στον κορμό σας στη δική σας εκδοχή σας
Πώς θα τον κόψω χωρίς να διαλυθεί; Το μυστικό είναι να έχει μείνει αρκετή ώρα στο ψυγείο ή την κατάψυξη και να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι που το έχετε βουτήξει σε ζεστό νερό
Πόσο καιρό διατηρείται στο ψυγείο; Ο κορμός διατηρείται άνετα για 1 εβδομάδα στο ψυγείο καλυμμένος με τη μεμβράνη του για να μην πάρει μυρωδιές μαζί
