Όταν ο χρόνος πιέζει αλλά η επιθυμία για ένα σπιτικό και πλούσιο γεύμα παραμένει η λύση βρίσκεται στα ζυμαρικά στο τηγάνι. Αυτή η πανέξυπνη τεχνική μας επιτρέπει να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο και τα σπαγγέτι μαζί δημιουργώντας μια απίστευτα δεμένη σάλτσα με κρέμα και λιωμένο τυρί χωρίς να λερώσουμε δεκάδες σκεύη Είναι η ιδανική συνταγή για όσους αναζητούν την ευκολία χωρίς να θυσιάζουν τη νοστιμιά ενώ τα ντοματίνια προσθέτουν την απαραίτητη φρεσκάδα στο πιάτο Η ανάγκη μας για γρήγορες και ποιοτικές λύσεις στην κουζίνα είναι ο οδηγός μας και το σχόλιο των followers είναι η ανταμοιβή μας για κάθε ζουμερή μπουκιά που απολαμβάνετε
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Ζυμαρικά στο Τηγάνι
Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε ζυμαρικά στο τηγάνι με κοτόπουλο και κρέμα σε λιγότερο από 15 λεπτά Μια συνταγή "όλα σε ένα σκεύος" που θα σας λύσει τα χέρια για το καθημερινό τραπέζι
Ingredients
- 200 γρ. Φιλέτο κοτόπουλου (κομμένο σε μπουκιές)
- 180 γρ. Σπαγγέτι
- 1 Κρεμμύδι
- 2 σκελίδες Σκόρδο
- 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
- 100 γρ. Τυρί τριμμένο (που λιώνει)
- 5 Ντομάτες τσέρι
- 400 ml Νερό
- Φυτικό λάδι
- Αλάτι & Μπαχαρικά
- Ματσάκι χόρτα (μαϊντανός ή άνηθος)
Instructions
1. Σοτάρισμα και Θωράκιση
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκόμμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα κομμάτια από το κοτόπουλο το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα αγαπημένα μας μπαχαρικά. Τηγανίζουμε για περίπου 4 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να πάρει χρώμα
2. Μαγείρεμα Ζυμαρικών
Προσθέτουμε τα σπαγγέτι στο τηγάνι (αν χρειαστεί τα σπάμε στη μέση) Περιχύνουμε με το νερό και την κρέμα. Σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά ανακατεύοντας ενδιάμεσα.
3 Προσθήκη Μυρωδικών και Τυριού
Μόλις τα ζυμαρικά αρχίσουν να μαλακώνουν πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το τριμμένο τυρί.Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και ανακατεύουμε απαλά.
4 Τελικό Σιγοβράσιμο
Σκεπάζουμε ξανά το τηγάνι και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για άλλα 6 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα και να λιώσει τελείως το τυρί. Τα γρήγορα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Συμβουλές
Η Ποσότητα του Νερού: Προσέξτε το νερό να καλύπτει μόλις τα ζυμαρικά Αν δείτε ότι το σπαγγέτι “διψάει” και η σάλτσα έχει πήξει πολύ πριν βράσει το μακαρόνι προσθέστε ελάχιστο ζεστό νερό ακόμα Το άμυλο που βγάζουν τα μακαρόνια στο τηγάνι είναι αυτό που κάνει τη σάλτσα τόσο κρεμώδη
Επιλογή Τυριού: Για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα χρησιμοποιήστε ένα τυρί που λιώνει εύκολα όπως η γκούντα το ένταμ ή ένα μαλακό κασέρι Η παρμεζάνα μπορεί να προστεθεί στο τέλος πάνω από το πιάτο για έξτρα ένταση
Φρέσκα Ντοματίνια: Μην παραλείψετε τα ντοματίνια στο τέλος Η οξύτητά τους σπάει τη λιπαρότητα της κρέμας και του τυριού δίνοντας μια δροσερή ισορροπία σε όλο το πιάτο
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κρέμα γάλακτος αντί για ξινή κρέμα; Φυσικά Η κρέμα γάλακτος θα δώσει ένα ακόμα πιο πλούσιο και γλυκό αποτέλεσμα Η ξινή κρέμα (ή το γιαούρτι) προσθέτει μια ελαφριά οξύτητα που ταιριάζει πολύ με το κοτόπουλο
Τι άλλα ζυμαρικά μπορώ να βάλω; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πένες ή φουζίλι αρκεί να προσαρμόσετε λίγο το χρόνο βρασμού Τα σπαγγέτι είναι ιδανικά γιατί βράζουν γρήγορα και αγκαλιάζουν ομοιόμορφα τη σάλτσα
Πώς θα γίνει το κοτόπουλο πιο τρυφερό; Αν έχετε χρόνο μπορείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο για 10 λεπτά σε λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι πριν το ρίξετε στο τηγάνι Επίσης το κόψιμο σε μικρές ίσες μπουκιές βοηθάει στο ομοιόμορφο και γρήγορο μαγείρεμα
