Αυτή η συνταγή για Κέικ με 4 Υλικά είναι ιδανική για ένα νόστιμο γλυκάκι καθώς δεν απαιτεί καθόλου χρόνο στο φούρνο και χρησιμοποιεί υλικά που λατρεύουν οι μικροί μας φίλοι Η αντικατάσταση της ξινής κρέμας με ένα πλούσιο στραγγιστό γιαούρτι δίνει μια υπέροχη ελληνική νότα και μια ελαφριά οξύτητα που εξισορροπεί τέλεια τη γλύκα από το καραμελωμένο ζαχαρούχο. Η υποστήριξή σας είναι η κινητήριος δύναμή μας και το σχόλιο των followers είναι η δική μας ανταμοιβή για κάθε γρήγορη και πετυχημένη συνταγή που σας προτείνουμε
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Κέικ Ψυγείου με 4 Υλικά
Φτιάξτε ένα φανταστικό κέικ με μόνο 4 υλικά και χωρίς καθόλου ψήσιμο Με μπισκότα, μπανάνες., καραμελωμένο ζαχαρούχο. και γιαούρτι αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη των παιδιών
Ingredients
- 300 γρ. - Ζαχαρούχο γάλα βρασμένο (καραμελωμένο)
- 700 γρ. - Γιαούρτι στραγγιστό (πλήρες)
- 250 γρ. - Μπισκότα (τύπου πτι-μπερ ή πολυδημητριακά)
- 2 τεμ. - Μπανάνες (ώριμες)
Instructions
1 Προετοιμασία της Κρέμας
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το στραγγιστό γιαούρτι και προσθέτουμε το βρασμένο ζαχαρούχο γάλα Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα ή μια σπάτουλα σε δύο στάδια μέχρι τα δύο υλικά να ενωθούν πλήρως και να έχουμε μια λεία βελούδινη κρέμα με χρώμα καραμέλας
2 Σύνθεση σε Στρώσεις
Ξεκινάμε το στήσιμο του κέικ σε ένα σκεύος πυρεξ. Τοποθετούμε μια στρώση από μπισκότα στον πάτο και καλύπτουμε με ένα μέρος της κρέμας Στη συνέχεια απλώνουμε φέτες από τις μπανάνες και καλύπτουμε ξανά με κρέμα Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία (μπισκότο κρέμα μπανάνα κρέμα) μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας φροντίζοντας η τελευταία στρώση να είναι κρέμα
3 Παραλλαγές και Διακόσμηση
Αν θέλετε να κάνετε το γλυκό ακόμα πιο πλούσιο μπορείτε να προσθέσετε ανάμεσα στις στρώσεις άλλα φρούτα όπως μούρα ή ακόμα και μικρά marshmallows για μια έξτρα παιδική πινελιά Στην κορυφή μπορείτε να τρίψετε λίγο μπισκότο ή να βάλετε λίγη τρούφα σοκολάτας
4 Αναμονή και Σερβίρισμα
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες Αυτός ο χρόνος είναι απαραίτητος ώστε τα μπισκότα να τραβήξουν την υγρασία από την κρέμα και να μαλακώσουν δίνοντας την αίσθηση ενός κανονικού κέικ Σερβίρουμε κρύο και απολαμβάνουμε ένα πανεύκολο και υγιεινό γλυκάκι
Συμβουλές
Το Καραμελωμένο Ζαχαρούχο: Αν δεν βρείτε έτοιμο βρασμένο ζαχαρούχο στο σούπερ μάρκετ μπορείτε να βράσετε το κλειστό τενεκεδάκι σε μια κατσαρόλα με νερό για 3 ώρες (προσέχοντας να είναι πάντα καλυμμένο με νερό) ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμο Dulce de Leche
Η Επιλογή του Γιαουρτιού: Χρησιμοποιήστε ένα καλό στραγγιστό γιαούρτι με 5% λιπαρά για να είναι η κρέμα σας σταθερή και πλούσια Αν το γιαούρτι έχει πολλά υγρά φροντίστε να τα στραγγίξετε καλά πριν το ανακατέψετε στη συνταγή σας
Για Τραγανό Αποτέλεσμα: Αν προτιμάτε τα μπισκότα να κρατάνε λίγο και να μην λιώσουν τελείως μπορείτε να τα βουτήξετε πολύ γρήγορα σε λίγο γάλα πριν τα στρώσετε αν και η υγρασία της κρέμας συνήθως αρκεί σας
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μπισκότα χωρίς ζάχαρη; Φυσικά! Η κρέμα είναι ήδη αρκετά γλυκιά λόγω του ζαχαρούχου οπότε τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη ή τα μπισκότα βρώμης είναι μια εξαιρετική και πιο υγιεινή επιλογή στη δική σας εκδοχή σας
Πόσο καιρό διατηρείται στο ψυγείο; Το κέικ διατηρείται ιδανικά για 2-3 ημέρες Λάβετε υπόψη ότι οι μπανάνες τείνουν να μαυρίζουν με τον καιρό οπότε είναι καλύτερο να καταναλωθεί γρήγορα
Τι άλλο φρούτο ταιριάζει; Εκτός από τις μπανάνες οι φράουλες το ακτινίδιο ή ακόμα και ο φρέσκος ανανάς ταιριάζουν πολύ με την κρέμα καραμέλας και το γιαούρτι προσθέτοντας χρώμα και βιταμίνες μαζί
