ΟΤΑΝ ΒΑΡΙΕΜΑΙ ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΑΝΤΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΓΛΥΚΟ: “Ναπολέων σε ένα ποτήρι” (Τρώγεται σε 2 λεπτά!)
Ξέρεις εκείνες τις μέρες που λιγουρεύεσαι γλυκό, αλλά βαριέσαι να φτιάξεις κάτι από την αρχή;
Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για σένα! Είναι τόσο εύκολη που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου και σε 2 λεπτά θα έχεις ένα λαχταριστό επιδόρπιο.
Υλικά:
Ψίχουλα άμμου:
120 γρ βούτυρο
180 γρ αλεύρι σίτου
1,5 κ.γ ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Κρέμα:
300 ml γάλα
60 γρ ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
2 κ.σ αλεύρι σίτου
30 γρ βούτυρο
Εκτέλεση:
Ψίχουλα άμμου:
Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να γίνουν σαν βρεγμένη άμμος.
Άπλωσέ τα σε ένα ταψί και ψήστε σε μέτρια φωτιά για 8-10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν.
Κρέμα:
Χτύπησε τους κρόκους με τη ζάχαρη. Πρόσθεσε το γάλα και το αλεύρι και ανακάτεψε καλά.
Βράσε το μείγμα σε μέτρια φωτιά για 6-10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει.
Απόσυρε από τη φωτιά και άφησέ την να κρυώσει.
Συναρμολόγηση:
Σε ποτήρια ή μπολάκια, βάλε μια στρώση ψίχουλα άμμου, μετά μια στρώση κρέμα. Επανάλαβε μέχρι να γεμίσουν τα ποτήρια.
Βάλε τα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Σερβίρισμα:
Γαρνίρισε με ό,τι σου αρέσει: λίγη κανέλα, τριμμένη σοκολάτα, φρούτα…
Απόλαυσε το αμέσως!
Σημείωση:
Μπορείς να φτιάξεις τα ψίχουλα άμμου και την κρέμα από πριν και να τα έχεις στο ψυγείο για να φτιάξεις το γλυκό σου ακόμα πιο γρήγορα όποτε το θελήσεις!
