Ντομάτοκεφτέδες
Υλικά
200 γρ αλεύρι
200 γρ ντομάτα κομμένη κομματάκια
200 γρ ντομάτα τριμμένη στο τρίφτη
200 γρ τυρί
Ένα κολοκυθακι τριμμένο στο ρεντε
Ένα ξερό κρεμμύδι
Ένα κσ μπέικιν
Αλάτι, πιπέρι
Δυόσμο,μαιδανο
Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Ανακατευουμε τα υλικά με το χέρι χωρίς μίξερ,
και βρεχοντας δύο κουτάλια παίρνουμε το μίγμα και το κάνουμε σαν κεφτεδάκι και το τοποθετούμε στο καυτό λάδι,
τρία λεπτά την κάθε μεριά .
Καλή Απόλαυση
Η Συνταγή είναι της Aleka Thomaidou
