Αυτή η συνταγή για Σοκολατάκια είναι ιδανική για ένα νόστιμο γεύμα! Είναι μια συνταγή γεμάτη αγάπη, που μας φέρνει τη ζεστασιά των εορτών, ακόμα και σε στιγμές που χρειαζόμαστε μια μικρή γλυκιά παρηγοριά στο σπίτι.
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές , Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Σοκολατάκια με Μπισκότο
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και γρήγορα Σοκολατάκια με μπισκότο, γιαούρτι και καρύδια. Μια ιδανική συνταγή για τις γιορτές που θα λατρέψουν όλοι.
Ingredients
- 225 γρ. - Μπισκότα petit beurre (1 πακέτο και κάτι)
- 2-3 κ.σ. - Άγλυκο κακάο (αν δεν σας αρέσει, βάλτε 2 κοφτές)
- 3 κ.σ. - Ζάχαρη άχνη
- 200 γρ. - Γιαούρτι στραγγιστό (1 κεσεδάκι)
- 3/4 φλιτζανιού - Τριμμένο καρύδι
- 2,5 με 3 συσκευασίες - Σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ. εκάστη)
- 2 κ.σ. - Ηλιέλαιο (για να γυαλίσει η σοκολάτα)
Instructions
1. Προετοιμασία Μίγματος
Αλέθουμε τα μπισκότα στο multi, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και φτιάχνουμε ένα σφιχτό μίγμα.
2. Πλάσιμο και Ψύξη
Πλάθουμε με αυτό μπαλάκια, τα οποία βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο.
3. Λιώσιμο Σοκολάτας
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων με το ηλιέλαιο και βουτάμε τα σοκολατάκια μας.
4. Πάγωμα στην Κατάψυξη
Τα βάζουμε στην κατάψυξη σε τάπερ (για 1 ώρα περίπου) κι όταν πρόκειται να τα σερβίρουμε, τα βγάζουμε 10 λεπτά νωρίτερα και τα τοποθετούμε σε φοντανιέρα.
Η Συνταγή είναι της κας Foteini Theologitou
Συμβουλές για Τέλεια Σοκολατάκια
Η Ποσότητα Σοκολάτας: Είναι σημαντικό να έχετε αρκετή σοκολάτα, όπως διαπιστώθηκε στην πράξη, ώστε η επικάλυψη να γίνει ομοιόμορφη και πλούσια.
Το Μυστικό για Γυαλάδα: Το ηλιέλαιο βοηθά τη σοκολάτα να μην σκάει όταν παγώνει και της δίνει μια υπέροχη, επαγγελματική όψη.
Η Υφή του Μίγματος: Αν το μίγμα σας φαίνεται πολύ μαλακό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα τριμμένο μπισκότο μέχρι να πλάθεται εύκολα.
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλον ξηρό καρπό; Φυσικά! Τα φουντούκια ή τα αμύγδαλα ταιριάζουν εξίσου πολύ με τη σοκολάτα.
Πώς διατηρούνται καλύτερα; Μπορείτε να τα φυλάξετε στο ψυγείο για μια εβδομάδα ή στην κατάψυξη για πολύ περισσότερο καιρό.
Χρειάζεται να προσθέσω ζάχαρη; Η συνταγή έχει ήδη άχνη ζάχαρη, αλλά αν τα μπισκότα σας είναι πολύ γλυκά, μπορείτε να τη μειώσετε.
