Το άλειμμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη είναι η απόλυτη λύση για όσους θέλουν να απολαύσουν μια υγιεινή και νόστιμη σοκολάτα χωρίς ενοχές. Επιπλέον, φτιάχνω αυτή τη συνταγή με μόνο τρία απλά υλικά που έχω πάντα στην κουζίνα μου. Γι’ αυτό το λόγο, είναι η αγαπημένη μου επιλογή για πρωινό με φρυγανιές, αλλά και για γέμισμα γλυκών. Παράλληλα, το μέλι προσφέρει φυσική γλυκύτητα και θρεπτικά συστατικά που κάνουν το άλειμμα ιδανικό για όλη την οικογένεια.
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Άλειμμα Σοκολάτας χωρίς Ζάχαρη
Φτιάξτε το δικό σας άλειμμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, χρησιμοποιώντας μόνο τρία υλικά: κακάο, ζεστό νερό και μέλι! Είναι μια πανεύκολη, υγιεινή και γρήγορη συνταγή, ιδανική για πρωινό, γλυκά και σνακ, που σας δίνει ένα πλούσιο, βελούδινο και φουλ σοκολατένιο αποτέλεσμα. Μόνο 5 λεπτά χρειάζεστε για να το απολαύσετε!
Ingredients
- 240 γρ. κακάο σκόνη άγλυκο
- 360 γρ. ζεστό νερό
- 140 γρ. μέλι
Instructions
Ξεκινάω να φτιάχνω αυτό το πανεύκολο άλειμμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και χρειάζομαι μόνο λίγα λεπτά. Αρχικά, βάζω όλα τα υλικά μαζί στο μπολ του μούλτι ή του μπλέντερ. Συγκεκριμένα, ρίχνω το κακάο σε σκόνη, το μέλι και το ζεστό νερό. Στη συνέχεια, χτυπάω τα υλικά στο μούλτι για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τελείως.
Ενώ χτυπάω το μίγμα, βλέπω ότι το άλειμμα αρχίζει να γίνεται βελούδινο και λείο. Επομένως, συνεχίζω το χτύπημα μέχρι να φτάσει την ιδανική υφή. Μετά από λίγα λεπτά, το άλειμμά μου είναι έτοιμο. Όταν το μίγμα έχει γίνει απόλυτα ομοιογενές, σταματάω το μούλτι.
Τέλος, αδειάζω το άλειμμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο. Κατόπιν, κλείνω το βάζο καλά και το τοποθετώ στο ψυγείο. Εναλλακτικά, μπορώ να το διατηρήσω και εκτός ψυγείου τους χειμωνιάτικους μήνες. Τώρα το άλειμμά μου είναι έτοιμο για χρήση και μπορώ να το απολαύσω όποτε θέλω.
Συμβουλές Προετοιμασίας:
Πρώτον, προτιμώ να χρησιμοποιώ κακάο σκόνη καλής ποιότητας γιατί κάνει τεράστια διαφορά στη γεύση. Επίσης, το νερό πρέπει να είναι ζεστό αλλά όχι βραστό, ώστε να βοηθάει στην καλύτερη ανάμειξη των υλικών. Παράλληλα, αν προτιμάτε πιο γλυκό άλειμμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο επιπλέον μέλι.
Διατήρηση και Χρήση:
Το άλειμμα διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 εβδομάδες. Ωστόσο, στους κρύους μήνες μπορεί να μείνει και εκτός ψυγείου. Εξάλλου, το χρησιμοποιώ σε φρυγανιές για το πρωινό, σε κρέπες, ως γέμιση για κρουασάν ή ακόμα και σε κέικ. Επιπλέον, είναι ιδανικό για δίχρωμα κρουασανάκια και άλλα γλυκά.
Παραλλαγές:
Εάν θέλετε πιο πυκνή υφή, μειώστε λίγο το νερό. Αντίθετα, για πιο ρευστό άλειμμα προσθέστε λίγο ακόμα ζεστό νερό. Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε και λίγη βανίλια για έξτρα άρωμα.
Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας:
