Ποιος δεν λατρεύει ένα γλυκό γεμάτο κρέμα και τραγανά μπισκότα
Αν όμως ο χρόνος σας είναι πολύτιμος, μην ανησυχείτε! Μπορείτε να φτιάξετε ένα “τεμπέλικο” σε μόλις 20 λεπτά, χωρίς να χρειαστεί να ζεστάνετε τον φούρνο!
Υλικά:
600γρ. μπισκότα σφολιάτας (σφολιατίνια)
1 λίτρο γάλα
4 αυγά
150 γρ. βούτυρο
0,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Πρέζα ζάχαρη βανίλιαs
Εκτέλεση:
για την κρέμα:
Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη ζάχαρη βανίλια. Ρίξτε το γάλα και βάλτε το μείγμα στη φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η κρέμα. Αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς και προσθέστε το βούτυρο, ανακατεύοντας καλά.
Συναρμολόγηση
Βουτήξτε τα μπισκότα στην κρέμα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο, καλύπτοντας τα με γενναιόδωρες ποσότητες κρέμας.
Τελευταία πινελιά: Αλείψτε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και πασπαλίστε με ψίχουλα μπισκότου.
Απολαύστε! Το “τεμπέλικο γλυκό” σας είναι έτοιμο σε χρόνο μηδέν, γεμάτο με πλούσια γεύση και υφή που θα σας λιώσει στο στόμα.
Tips:
Για πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε στην κρέμα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή ξύσμα λεμονιού.
Αν θέλετε πιο τραγανή υφή, ψήστε τα μπισκότα για 1-2 λεπτά πριν τα βουτήξετε στην κρέμα.
Μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό με φρέσκα φρούτα, σοκολάτα τριμμένη ή καρύδια.
