Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς μίξερ!!!
Υλικά:
3 αυγά
100 γρ.ζάχαρη
1 ζαχαρούχο γάλα
100 γρ.βούτηρο
700 ml.γάλα
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 βανίλιες.
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
Ενσωματώνουμε το ζαχαρούχο γάλα.
Βάζουμε το βούτυρο που είναι σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το γάλα,το αλεύρι,τις βανίλιες και δουλεύουμε.
Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί 35×23 εκατοστά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι που να ροδίσει.
Σερβίρουμε με κανέλα (προαιρετικά).
Η Συνταγή είναι της ελενη τσιουκανη
