Η Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli
Το γλυκό ψυγείου με γιαούρτι είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα γλυκά που μπορεί να φτιάξει κανείς, χωρίς να χρειάζεται να ανάψει τον φούρνο! Είναι η τέλεια επιλογή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ή όταν θέλω κάτι γρήγορο, δροσερό και απολαυστικό για την οικογένεια ή τους φίλους μου. Η συνταγή αυτή δεν έχει καμία δυσκολία, ακόμα και για όσους δεν έχουν εμπειρία στην κουζίνα. Απλά ανακατεύω, στρώνω και το αφήνω να παγώσει.
Υλικά για το Γλυκό Ψυγείου με Γιαούρτι
- 1 κιλό γιαούρτι
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 2 πακέτα μπισκότα με γέμιση σοκολάτας
- 400-500 γρ. μαρμελάδα φράουλα
Εκτέλεση της Συνταγής
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύω το γιαούρτι με ολόκληρο το κουτί ζαχαρούχου γάλακτος. Θρυμματίζω με τα χέρια μου τα μπισκότα με τη γέμιση σοκολάτας σε μικρά κομμάτια.
Ρίχνω τα μπισκότα μέσα στο μείγμα με το γιαούρτι και κάνω ένα καλό ανακάτεμα. Ρίχνω το μείγμα μέσα σε ένα τσέρκι και το ισιώνω με μια μαρίζ. Απλώνω μια στρώση μαρμελάδας φράουλας πάνω από το μείγμα.
Καλύπτω το γλυκό και το αφήνω στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα για καλύτερα αποτελέσματα. Όταν το βγάζω από το ψυγείο, το ξεφορμάρω και το σερβίρω.
Χρόνοι Προετοιμασίας και Αναμονής
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Επιπλέον Χρόνος: 4-8 ώρες (ψύξη)
Συνολικός Χρόνος: 4-8 ώρες
Χρήσιμα Tips για το Γλυκό Ψυγείου
Μην διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους μπισκότων, όπως μπισκότα digestive, ή ακόμα και άλλα μπισκότα με γέμιση.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μαρμελάδας ή κονσέρβας φρούτων θέλετε, όπως βατόμουρο ή βερίκοκο.
Διακοσμήστε το γλυκό ψυγείου με φρέσκα φρούτα, όπως φράουλες ή κεράσια, για έξτρα χρώμα και γεύση.
