Γρήγορο αφράτο κέικ σε 1 λεπτό
Υλικά
3 αυγά
12 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη
μια πρέζα αλάτι
12 κουταλιές της σούπας γάλα
12 κουταλιές ηλιέλαιο
Ξύσμα και χυμός μισού λεμονιού
12 κουταλιές αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Ρίχνουμε τ αυγά σ ένα μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι.Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι ν αφρατέψει.
Προσθέτουμε το γάλα το ηλιέλαιο το ξύσμα και τον χυμό του λεμονιού.
Χτυπάμε πάλι με το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν.Συνεχίζουμε το χτύπημα.
Βουτυρώνουμε μία φόρμα 20-22 εκ. και ρίχνουμε το μείγμα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C βαθμούς για 20-30 λεπτά αναλόγως τον φούρνο.
Αφαιρούμε απ το φούρνο αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη.
Ένα πανεύκολο και αφράτο κέικ που συνδυάζεται τέλεια με τον καφέ ή το τσάι μας!!!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
