Κέικ μήλου με καρύδια ❤️
Υλικά 🍎🍏
2 μεγάλα μήλα
3 αυγά
1 κουπα ζάχαρη
1 κουπα αλεύρι γ.ο.χ
1 κούπα με τριμμένο καρύδια
μισή κούπα του γλυκού λάδι
10g σκόνη ψησίματος
2 κουταλάκια κανέλας
Εάν επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας σταφίδες
Εκτέλεση
Τρίβουμε τα μήλα με ένα τρίφτη στο χοντρό και το βάζουμε σε ένα μπολ
Σε μια μπασίνα χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός 3 αυγά με μία κούπα ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλα
Τότε προσθέστε μισή κούπα λαδιού και χτυπήστε με ένα σύρμα.
Προσθέστε το τριμμένο καρύδι και ανακατέψτε.
Και τώρα ήρθε η ώρα να προσθεσετε το τριμμένο και ανακατευουμε να ομογενοποιηθεί
Κοσκινίζουμε μέσα το αλεύρι , το μπεικιν και την κανέλα και ανκατευουμε πολυ καλα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά.
Βγάζουμε απο το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε
Καλη Επιτύχια
Subscribe for more delicious Recipes here
