Υλικά
1 κιλό κολοκύθι πράσινο
2 1/2 ποτήρια νερό νερού
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
200 γρ φέτα
50 γρ ελαιόλαδο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει να γίνει ένας χυλός όπως του κέικ.
Εκτέλεση
Ανακατεύω Όλα τα υλικά μαζί βάζω λαδόκολλα στο ταψί βιταμ ρίχνω λίγο λάδι και απλώνω το μείγμα. Τρίβω 100 γρ φέτα μία γεμάτη κουταλιά της σούπας βιταμ σε μπουκιτσες παντού λίγο λάδι.
Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 250 αντιστάσεις μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
Όταν είναι έτοιμη την βγάζω πάνω στη σχάρα της κουζίνας χωρίς τη λαδόκολλα για να παραμείνη τραγανή !!!
Καλή απόλαυση γιατι η επιτυχία είναι σιγουρη !!!
H συνταγή είναι της κας Βουλα Πολυζου
