Κοτόπουλο κοκκινιστό με νιόκι

Υλικά

Ένα κοτόπουλο περίπου 1.200 κομμένο σε μερίδες
4-5 μέτριες ντομάτες τριμμένες
4 σκελίδες σκόρδο
100 γραμμάρια λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
500 γραμ.νιόκι

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι βάζουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το σκόρδο κομμένο μικρά κομματάκια, τη τριμμένη ντομάτα ,αλάτι, πιπέρι ,τον κουρκουμά και τον πελτέ. Ανακατεύουμε να πάνε παντού και βράζουμε το φαγητό μας σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
Βράζουμε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες πάνω στο πακέτο και σερβίρουμε ζεστά.
Επίσης μπορούμε να συνοδέψουμε το κοτόπουλο με πατάτες τηγανιτές ,ρύζι η μακαρόνια!!!

Καλή όρεξη

Η Συνταγή είναι της Ραλλούς Ψαραδέλλη

Προηγούμενο άρθροΕύκολες γευστικές Χιονούλες Σαντουιτσάκια!!!
Επόμενο άρθροΈνα πολύ πολύ απλό κέικ, για πρωινό