Κοτόπουλο Μπούτια Μαριναρισμένα με Πατάτες και Λαχανικά στο φούρνο

Αυτή η συνταγή είναι μια λύση εύκολη και γρήγορη, ιδανική για εκείνες τις μέρες που θέλετε ένα πλήρες γεύμα χωρίς πολλή προσπάθεια. Τα μπούτια κοτόπουλου μαρινάρονται σε ένα μείγμα με βοτανικά και μπαχαρικά όπως μουστάρδα, κύμινο, πάπρικα και θυμάρι, που δίνουν πλούσια και έντονη γεύση. Ψήνονται μαζί με πατάτες, καρότα, ντοματίνια και κρεμμύδια, ώστε τα λαχανικά να μαλακώσουν και να ποτίσουν από τους χυμούς του κοτόπουλου. Επειδή τα βάζετε όλα μαζί στο ταψί, σας γλιτώνει πολύ κόπο και χρόνο. Επομένως, αν θέλετε να φτιάξετε ένα λαχταριστό και πλήρες φαγητό με την ελάχιστη δυσκολία, γιατί να μη δοκιμάσετε αυτά τα μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου;

Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips

Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐

Continue to Content

Κοτόπουλο Μπούτια Μαριναρισμένα με Πατάτες και Λαχανικά

Print

Φτιάξτε ζουμερά μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου με κύμινο, μουστάρδα και πάπρικα! Ψήνονται στο φούρνο με λαχανικά και πατάτες για ένα πλήρες, εύκολο και πεντανόστιμο γεύμα!

Prep Time 15 minutes

Cook Time 1 hour

Total Time 1 hour 15 minutes

Ingredients

• 1.5 Κιλό - Μπούτια Κοτόπουλου (ή ολόκληρα πόδια)
• 3 κ.σ. - Ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. - Μουστάρδα Dijon
• 1 κ.σ. - Πελτές ντομάτας
• 1 κ.γ. - Πάπρικα
• 1 κ.γ. - Κύμινο (τριμμένο)
• 1 κ.γ. - Σκόνη σκόρδου
• 1/2 κ.γ. - Θυμάρι (ξερό)
• Χυμός - 1 Λεμονιού
• Αλάτι & Πιπέρι (κατά βούληση)

Λαχανικά

• Όσες θέλουμε - Πατάτες (κομμένες κυδωνάτες)
• 4 - Καρότα (κομμένα σε φέτες)
• 1 μεγάλη - Κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
• Μία χούφτα - Ντοματίνια
• Λίγο - Ελαιόλαδο
• Λίγη - Πάπρικα, Κύμινο, Σκόνη σκόρδου
• Αλάτι & Πιπέρι (κατά βούληση)

Instructions

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C (αέρα).

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας (ελαιόλαδο, μουστάρδα, πελτέ, πάπρικα, κύμινο, σκόνη σκόρδου, θυμάρι, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι). Προσθέτουμε τα μπούτια κοτόπουλου και τα αλείφουμε καλά με τη μαρινάδα.

Σε ένα μεγάλο ρηχό ταψί προσθέτουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα ντοματίνια. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με πάπρικα, κύμινο, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα χέρια μας ώστε να καλυφθούν καλά με το λάδι και τα μπαχαρικά.

Τοποθετούμε τα μπούτια κοτόπουλου πάνω στα λαχανικά και τα σπρώχνουμε ελαφρώς μέσα τους.

Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 45 λεπτά.

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, βρέχουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες με τη μαρινάδα που έχει περισσέψει στο ταψί.

Επιστρέφουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει και να πάρει χρυσαφί χρώμα.

Η Συνταγή είναι απο το Lolly's Kitchen

Έκανες αυτή την συνταγή;

Βαθμολόγησε με τα αστέρια και μοιράσου την συνταγή

Tips για το Κοτόπουλο με λαχανικά στο Φούρνο

Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας: