Κουλουράκια με μαρμελάδα και σοκολάτα
Υλικά
για τη ΖΥΜΗ
125 γρ βούτυρο,
100 γρ ζάχαρη άχνη,
2 κρόκοι αυγών,
1 μπέικιν πάουντερ,
την τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού,
αλεύρι για ζύμη που δεν κολλάει.
Γέμιση
μαρμελάδα της αρεσκείας σας,
Για επικάλειψη
100γρ κουβερτούρα (λιωμένη),
καρύδια (αλεσμένα)
Εκτέλεση
Ανακατεύετε τα αναγραφόμενα προϊόντα για τη ζύμη και φτιάχνετε μπαλάκια και με τη βοήθεια ενός κουταλιού (όπως φαίνεται στη φωτογραφία) σχηματίζετε βελανίδια.
Ψήνετε τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς, όταν κρυώσουν κολλάτε μαζί με τη μαρμελάδα και μετά τα ήδη κολλημένα βελανίδια
βυθίζονται από τη μια άκρη στη λιωμένη κουβερτούρα, και μετά στα αλεσμένα καρύδια.
Καλή Επιτυχία
