Τα Κριτσίνια Καρότου είναι ένα εξαιρετικό σνακ, γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να προσφέρετε ένα υγιεινό, χειροποίητο και νηστίσιμο αλμυρό στους δικούς σας. Τα τριμμένα καρότα δίνουν στη ζύμη μαλακή υφή και ελαφρώς γλυκιά γεύση, ενώ το ψήσιμο τα κάνει τραγανά και ακαταμάχητα! Είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή και ιδανικά για να τα πάρετε μαζί σας στο γραφείο ή να τα βάλετε στο κολατσιό των παιδιών!
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Κριτσίνια Καρότου
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και αφράτα κριτσίνια καρότου με λίγα υλικά! Είναι ιδανικά για παιδιά, νηστίσιμα και γεμάτα βιταμίνες.
Ingredients
- 500 γρ. - Αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
- 100 γρ. - Νερό
- 200 γρ. - Ηλιέλαιο
- 1 κ.γλ. - Αλάτι
- 1 φακελάκι - Μπέικιν πάουντερ
- 4 - Καρότα (τριμμένα)
Instructions
Προετοιμασία Υλικών:
Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη.
Δημιουργία Ζύμης:
Βάζουμε όλα τα υγρά υλικά μαζί (νερό, ηλιέλαιο) σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλάτι, το τριμμένο καρότο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη και μαλακή ζύμη.
Πλάσιμο & Ψήσιμο:
Στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου. Αρχίζουμε να φτιάχνουμε τα κριτσίνια σε ό,τι μέγεθος και σχήμα θέλουμε (π.χ. μακρόστενα ή στρογγυλά). Ψήνουμε στους 180 - 200 βαθμούς στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να γίνουν τραγανά (περίπου 25-30 λεπτά).
Tips για τα Κριτσίνια Καρότου
Τραγανότητα: Για πιο τραγανά κριτσίνια, κόψτε τα σε πολύ λεπτά μπαστούνια ή πλατέψτε τα περισσότερο πριν το ψήσιμο.
Διατήρηση: Αποθηκεύστε τα κριτσίνια σε αεροστεγές δοχείο αφού κρυώσουν εντελώς για να διατηρηθούν τραγανά για περισσότερες μέρες.
Προσθήκη Σπόρων: Αν θέλετε πιο πλούσια γεύση, προσθέστε σουσάμι ή λιναρόσπορο πάνω στην επιφάνεια πριν το ψήσιμο.
Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας:
