Λαχταριστή Σοκολατόπιτα
Υλικά
5 Αυγα
1 Ποτήρι ηλιελαιο
1/2 ποτήρι γάλα
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 1/2 ποτήρι αλεύρι γ ο χ εγω χρησιμοποιώ αλευρι ΜΑΝΝΑ
1/2ποτηρι κακάο
1 φακελάκι μπέικιν
1 βανίλια
Σιρόπι
3 ποτηρια ζάχαρη
3 ποτηρια νερο
Γλάσο
2 κουβερτουρες των 125 γραμ.
1 φλυτζανακι του καφέ γάλα χλιαρό
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με το ηλιελαιο. Στην συνέχεια προσθετουμε ένα ένα τ αυγα και μετά το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατεψει το μπεικιν και την βανίλια.
Τέλος το γάλα και το κακάο.
Ετοιμαζουμε το σιρόπι, βραζοντας την ζάχαρη με το νερό για 8 εως 10 λεπτά,και το αφήνουμε να κρυώσει. Βουτυρωνουμε μια φόρμα Ν 32 και βάζουμε μέσα το μειγμα.
Ψηνουμε σε προθερνασμενο φούρνο στους 180 βαθμους C για 30 λεπτά.
Λιωνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί και προσθετουμε σ αυτην το γάλα.
Όταν ψηθεί η σοκολατοπιτα, την βγάζουμε από τον φούρνο και την περιμένουμε με το κρύο σιρόπι.
Στην συνέχεια απλώνουμε ομοιομορφα το ΓΛΑΣΟ.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!
Photo Maria Gavriilidou
