Υλικά:
5 πατάτες μέτριες (ή όσες έχεις)
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Αλάτι
Ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι (χυμός)
Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
Κρεμμύδι κόκκινο ή λευκό, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Έχεις ήδη βράσει, καθαρίσει και κόψει τις πατάτες σου.
Σε ένα γυάλινο βαζάκι, ανακάτεψε καλά την μουστάρδα, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και τον χυμό από το μισό λεμόνι.
Ρίξε τη σάλτσα μουστάρδας στις πατάτες και ανακάτεψε καλά ώστε να πάει παντού.
Αν χρειάζεται, πρόσθεσε επιπλέον ελαιόλαδο για πιο πλούσια γεύση. Γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Αφού κρυώσει λίγο, η πατατοσαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
H συνταγή είναι της ArtemisTaia Arampatzi
