Πίτα με ψημμένα φύλλα σε μικρή φόρμα
Υλικά
3-4 φύλλα ψημένα για Περέκ (θα βρείτε σε πολλα καταστήματα ΄η΄ από σπίτι
4-5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
3 αβγά
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
200 γρ. γάλα
80 γρ.φέτα
80 γρ. γκούντα τριμμένο
100 γρ.αλλαντικά αρεσκείας σας ή τόνο σε ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Χτυπάμε σε ενα μπολάκι αβγά, γάλα, γιαούρτι λίγο αλάτι και πιπέρι εαν θέλουμε.
Σε μία μακρόστενη φόρμα βουτυρώνουμε, βρεχουμε το ψημένο φυλλο ριχνουμε με το κουτάλι λιγο απο το βούτυρο το σπαμε και τοποθετούμε στην φόρμα προσθέτουμε τυριά το φύλλο βούτυρο αλλαντικά αρεσκείας σας λίγο απο το χτυπημένο αβγό γιαούρτι γάλα συνεχίζουμε ετσι εως να τελειώσουν τα υλικά μας.ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς στον αέρα έως να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια. Αφηνουμε 15 λεπτά στην φόρμα και κόβουμε.
ΠΗΓΗ: Anastasia Goris
