Σπιτικά Υγιεινά Κρακεράκια με Αλεύρι Κόκκινης Φακής

Αυτά τα κρακεράκια  είναι η τέλεια πρόταση για ένα υγιεινό, τραγανό και πεντανόστιμο σνακ χωρίς γλουτένη! Το αλεύρι κόκκινης φακής δίνει μία μοναδική θρεπτική αξία και το μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων τα απογειώνει! Όσο πιο λεπτό το φύλλο, τόσο πιο τραγανά γίνονται, κάτι σαν τσιπς!

Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips

Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐

Continue to Content

Σπιτικά Υγιεινά Κρακεράκια με Αλεύρι Κόκκινης Φακής

Print

Φτιάξτε τα δικά σας κρακεράκια μόνο με αλεύρι κόκκινης φακής για ένα υγιεινό, τραγανό και πεντανόστιμο σνακ χωρίς γλουτένη!

Prep Time 15 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 35 minutes

Ingredients

• 200 γρ. - Αλεύρι κόκκινης φακής
• 100 γρ. - Νερό (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 30 γρ. - Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Κουρκουμάς
• Πάπρικα καπνιστή
• Σκόνη σκόρδου
• Ρίγανη

Instructions

Ζύμωμα: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (αλεύρι φακής, νερό, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς, πάπρικα, σκόνη σκόρδου, ρίγανη) σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.

Άνοιγμα Φύλλου: Παίρνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, ρίχνουμε λίγο αλεύρι φακής, βάζουμε τη ζύμη πάνω, πασπαλίζουμε ξανά με λίγο αλευράκι από πάνω και καλύπτουμε με ένα δεύτερο αντικολλητικό χαρτί.

Πλάσιμο: Πατάμε με τα χέρια μας και ανοίγουμε με τον πλάστη ένα πολύ λεπτό φύλλο. Όσο πιο λεπτό είναι το φύλλο, τόσο πιο τραγανά σαν τσιπς θα γίνουν τα κρακεράκια μας.

Κοπή: Κόβουμε τη ζύμη σε ό,τι σχήμα θέλουμε (τετράγωνα, ρόμβους, τριγωνάκια).

Ψήσιμο: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 15–20 λεπτά. Αν τα θέλουμε πιο τραγανά, τα αφήνουμε λίγο παραπάνω, αρκεί να έχουμε ανοίξει πολύ λεπτό φύλλο. Απολαμβάνουμε τα υπέροχα, τραγανά και πεντανόστιμα σπιτικά κρακεράκια μας!

Έκανες αυτή την συνταγή;

Βαθμολόγησε με τα αστέρια και μοιράσου την συνταγή

Tips για τα Κρακεράκια

Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας: