Σήμερα θα φτιάξουμε τυρόψωμο με φέτα, μία συνταγή που δοκιμάσαμε σ ένα ορεινό Χωριό στο Γαρδίκι Φθιώτιδος σ’ ένα γραφικό μαγαζάκι στην Πλατεία της Παναγιάς Η “Σαράνταινα” που φτιάχνεται πολύ εύκολα και είναι απλά πεντανόστιμο. Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που μπορείς να τη φτιάξεις ακόμα κι αν δεν έχεις εμπειρία. Το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει, αφού το τυρόψωμο βγαίνει αφράτο, χρυσαφένιο και γεμάτο γεύση.
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Το Τυρόψωμο
Φτιάξε το πιο αφράτο και πεντανόστιμο τυρόψωμο με φέτα, ακολουθώντας μια πανεύκολη συνταγή που θα σε ενθουσιάσει! Είναι ιδανικό για κολατσιό, για το πρωινό ή ακόμα και για συνοδευτικό στο τραπέζι σας.
Ingredients
Για να φτιάξεις αυτό το υπέροχο τυρόψωμο, θα χρειαστείς:
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 300 γρ. φέτα
- 170 ml ηλιέλαιο ή σπορέλαιο
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 3 αυγά
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ.)
- 1 πρέζα αλάτι
- Πιπέρι
Instructions
Πάμε τώρα να δούμε βήμα προς βήμα πώς θα φτιάξεις αυτή την υπέροχη ζύμη.
1. Σε ένα μπολ, ανακατεύω με τον αυγοδάρτη τα αυγά και το ηλιέλαιο. προσθέτω το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίζω το ανακάτεμα.
2. Στη συνέχεια, προσθέτω το γιαούρτι και το ανακατεύω καλά μέχρι να σπάσουν όλοι οι σβόλοι και να γίνει το μείγμα λείο.
3. Μετά, προσθέτω το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα ανακατεύω με μια μαρίζ (σπάτουλα).
4. Τέλος, προσθέτω τη φέτα, την οποία έχω τρίψει σε σχετικά μεγάλα κομμάτια, και ανακατεύω με το χέρι για να ενσωματωθεί καλά στη ζύμη.
5. Σε ένα ταψί διαμέτρου 30 εκατοστών, στρώνω λαδόκολλα και ρίχνω το μείγμα στο κέντρο. απλώνω τη ζύμη με το χέρι μου ομοιόμορφα.
6. Αφού απλώσω τη ζύμη, βάζω ελάχιστο λάδι στην παλάμη μου και την πιέζω ελαφρά από πάνω. με τα δάχτυλά μου, κάνω μικρές τρύπες σε όλη την επιφάνεια.
7. Ψήνω στους 180°C στις αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα, για περίπου 40 λεπτά.
Χρήσιμα Tips για τη Συνταγή
- Υφή ζύμης: Η ζύμη μας πρέπει να είναι πηχτή. Αν είναι πολύ υγρή, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι.
- Έλεγχος ψησίματος: Στα 40 λεπτά ελέγξτε αν έχει ψηθεί από κάτω. Αν από πάνω έχει ροδίσει πολύ, αλλά από κάτω όχι, σκεπάστε με ένα κομμάτι λαδόκολλα και αφήστε για άλλα 10 λεπτά.
- Για πιο αφράτο αποτέλεσμα: Αν θέλετε να βγει πιο αφράτο και ψηλό, χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο ταψί.
