Υπάρχουν φορές που η απλότητα στην κουζίνα μεγαλουργεί και αυτό το κρεμώδες ντιπ φέτας είναι η ζωντανή απόδειξη Με λίγα και εκλεκτά υλικά που οι περισσότεροι έχουμε ήδη στο ψυγείο μας μπορείτε να δημιουργήσετε έναν μεζέ που θα κλέψει την παράσταση σε κάθε μάζωξη Η βάση από τριμμένη φέτα και τυρί κρέμα προσφέρει μια βελούδινη υφή η οποία αποκτά βάθος και χαρακτήρα χάρη στην προσθήκη της λιαστής ντομάτας και των ελιών Καλαμών Η μικρή ποσότητα μελιού είναι το μυστικό που ισορροπεί την αλμύρα των τυριών ενώ τα ανάμεικτα βότανα όπως το δεντρολίβανο και ο βασιλικός πλημμυρίζουν το πιάτο με μεσογειακά αρώματα .

Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)



Χρόνοι Παρασκευής:

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Συνολικός Χρόνος: 10 λεπτά

Μερίδες: 4-6

Υλικά:

350 γρ τριμμένη φέτα

110 γρ τυρί κρέμα (μαλακωμένο)

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

0,5 φλιτζάνι αγγούρι (ψιλοκομμένο)

0,5 φλιτζάνι ελιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι)

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

0,75 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες (σε κύβους)

2 κουταλάκια του γλυκού ανάμεικτα βότανα (δεντρολίβανο, βασιλικός)

Εκτέλεση:

1. Η Βάση του Ντιπ:

Σε ένα μπολ τοποθετούμε την τριμμένη φέτα και το μαλακωμένο τυρί κρέμα Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού πιέζουμε και ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να ενωθούν και να δημιουργηθεί ένα κρεμώδες και ομοιογενές μείγμα



2. Προσθήκη Γεύσεων:

Προσθέτουμε στο μείγμα το ψιλοκομμένο αγγούρι τις ελιές Καλαμών το μέλι τις λιαστές ντομάτες και τα ανάμεικτα βότανα Ανακατεύουμε απαλά ώστε τα υλικά να διανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλη την κρέμα χωρίς όμως να λιώσουν τελείως για να διατηρήσουν την υφή τους

3. Σερβίρισμα:

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα όμορφο πολύχρωμο μπολ Για επιπλέον εντύπωση μπορούμε να στολίσουμε την επιφάνεια με λίγα ακόμα βότανα μερικές φέτες ελιάς και κομματάκια λιαστής ντομάτας Σερβίρουμε αμέσως με τραγανά πιτάκια ή τσιπς της αρεσκείας μας



Συμβουλές:

Θερμοκρασία Τυριών: Φροντίστε το τυρί κρέμα να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου πριν ξεκινήσετε Αυτό θα κάνει το ανακάτεμα με τη φέτα πολύ πιο εύκολο και το ντιπ σας θα γίνει εξαιρετικά λείο

Στράγγισμα Υλικών: Πριν προσθέσετε το αγγούρι και τις λιαστές ντομάτες βεβαιωθείτε ότι τις έχετε στραγγίξει καλά από τα υγρά ή το λάδι τους αντίστοιχα Αυτό θα εμποδίσει το ντιπ να γίνει πολύ αραιό

Tips για Τέλειο Λιώσιμο στο Μέλι: Αν το μέλι σας είναι πολύ πηχτό μπορείτε να το ζεστάνετε για λίγα δευτερόλεπτα ώστε να γίνει ρευστό και να ενσωματωθεί τέλεια μέσα στην κρέμα των τυριών προσφέροντας μια διακριτική γλυκάδα σε κάθε μπουκιά

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ):

Μπορώ να το φτιάξω από την προηγούμενη μέρα;

Ναι μπορείτε να το ετοιμάσετε και να το φυλάξετε στο ψυγείο Μάλιστα οι γεύσεις των βοτάνων θα γίνουν ακόμα πιο έντονες Ωστόσο το αγγούρι ίσως βγάλει λίγα υγρά οπότε ένα καλό ανακάτεμα πριν το σερβίρισμα είναι απαραίτητο

Ποια φέτα είναι καλύτερη για αυτή τη συνταγή;

Μια μέτριας σκληρότητας φέτα είναι ιδανική καθώς τρίβεται εύκολα αλλά διατηρεί και μικρά κομματάκια που δίνουν ωραία υφή στο ντιπ

Άλλες Συνταγές: