Η δημιουργία με τη σοκολάτα είναι ο καλύτερος τρόπος να μπούμε στο εορταστικό κλίμα των Χριστουγέννων! Αυτά τα Χριστουγεννιάτικα Δεντράκια από αλμυρά κρακεράκια και λιωμένη σοκολάτα είναι η απόλυτη απόδειξη ότι τα πιο εντυπωσιακά και πρωτότυπα γλυκά χρειάζονται ελάχιστο κόπο και μόνο δύο υλικά! Είναι ιδανικά για να τα στολίσετε με ζάχαρη ή χρωματιστά ζαχαρωτά και να τα προσφέρετε ως χειροποίητο δώρο μαζί με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες σας!
Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Χριστουγεννιάτικα Δεντράκια με Σοκολάτα και Κρακεράκια
Φτιάξτε εύκολα και εντυπωσιακά Χριστουγεννιάτικα Δεντράκια (ή άλλα σχήματα) με αλμυρά κρακεράκια και λιωμένη σοκολάτα ! Το τέλειο γλυκό για να μπείτε στο κλίμα και να προσφέρετε ως χειροποίητο δώρο !
Ingredients
- Κρακεράκια (αλμυρά, τύπου pretzel sticks, κυκλικά ή αστεράκια)
- Σοκολάτα (πικρή, γάλακτος ή λευκή)
- Προαιρετικά - Χρωματιστή Ζαχαρόπαστα ή Ζαχαρωτά (για το στόλισμα)
- Προαιρετικά - Λίγο Λάδι Καρύδας (για να αραιώσει η σοκολάτα)
Instructions
Λιώσιμο της Σοκολάτας: Λιώνουμε την επιλεγμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων με μικρά διαλείμματα. Αν χρησιμοποιήσετε λευκή σοκολάτα και θέλετε πράσινο χρώμα για το δεντράκι, προσθέστε λίγη πράσινη χρωστική ζαχαροπλαστικής . Αν η σοκολάτα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο για να γίνει πιο ρευστή.
Βούτηγμα και Σχηματισμός: Βουτάμε τα κρακεράκια (όπως τα αλμυρά στικς) στη λιωμένη σοκολάτα ή τα αλείφουμε με ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Για να δημιουργήσουμε το σχήμα του δέντρου , μπορούμε να τα βουτήξουμε σταδιακά δημιουργώντας το σχήμα ή να τα βάλουμε πάνω σε μια λαβίδα ζαχαροπλαστικής και να τα περιχύσουμε με σοκολάτα. Εναλλακτικά, αν χρησιμοποιήσετε κυκλικά κρακεράκια, τα βουτάτε ολόκληρα.
Στόλισμα: Πριν προλάβει να κρυώσει η σοκολάτα, τα πασπαλίζουμε με χρωματιστά ζαχαρωτά , τρουφάκια , χριστουγεννιάτικες τρισδιάστατες ζάχαρες (π.χ. αστεράκια, χιονάνθρωποι) ή σπασμένα καρύδια / φουντούκια .
Πήξη: Αφήνουμε τα δεντράκια σε λαδόκολλα για να κρυώσουν και να πήξει η σοκολάτα. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, τα βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά . Μόλις πάγωσαν, είναι έτοιμα για να τα απολαύσετε ή να τα προσφέρετε ως δώρο.
Η Συνταγή είναι απο την ομάδα Η παρέα του παππού Τάσου και της Μαρίας Ιντζέ
Tips για τα Τέλεια Χριστουγεννιάτικα Δεντράκια
Σοκολάτα: Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας σοκολάτα. Αν δεν βρείτε πράσινη για τα δεντράκια, χρησιμοποιήστε λευκή σοκολάτα και προσθέστε μία σταγόνα πράσινη χρωστική ζαχαροπλαστικής σε μορφή τζελ ή σκόνης (όχι υγρή). Το λάδι καρύδας βοηθά τη σοκολάτα να γίνει πιο ρευστή και λαμπερή.
Κρακεράκια: Η επιλογή των αλμυρών κρακερακιών είναι αυτή που κάνει το γλυκό ξεχωριστό! Η αντίθεση του γλυκού της σοκολάτας με το αλάτι είναι εντυπωσιακή. Εκτός από τα στικς, χρησιμοποιήστε κυκλικά ή αστεράκια για άλλα σχήματα στολιδιών.
Διακόσμηση: Να πασπαλίσετε τα ζαχαρωτά ή τα τρουφάκια αμέσως μόλις βουτήξετε το κρακεράκι, προτού προλάβει να κρυώσει η σοκολάτα. Για να προσθέσετε «φώτα» στο δεντράκι, χρησιμοποιήστε χρωματιστά σπρέι ζαχαρόπαστας ή μικρά χρωματιστά ζάχαρα τύπου «χιονόμπαλες».
Μπορείτε να δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές μας:
