Τσιγαριαστό αρνάκι με σταμναγκάθι
Υλικά
600-700 γρ. αρνάκι σε μερίδες
Ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 ποτήρι λευκό κρασί
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Νερό (να σκεπάσει το κρέας)
500 γρ. σταμναγκάθι, πλυμένο και χοντροκομμένο
2 αυγά
Χυμός από 1...
Προβατίνα στα Κάρβουνα: Μυστικά για Νόστιμο Ψήσιμο
Τι είναι η προβατίνα;
Όταν λέμε "προβατίνα", συνήθως εννοούμε ένα πρόβατο (αρσενικό ή θηλυκό) που είναι πάνω από δύο ετών και ζυγίζει τουλάχιστον 18 κιλά....
Μπιφτέκια με 2 υλικά
Ποιος είπε ότι για να φτιάξεις τα πιο ζουμερά και νόστιμα μπιφτέκια χρειάζεσαι μια ατελείωτη λίστα υλικών και πολλή προετοιμασία Η συγκεκριμένη συνταγή έρχεται...
Μπριζόλες λαιμού με κόκαλο και πατάτες φούρνου
Υλικά
5 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Πατάτες (όσες επιθυμείτε)
Χυμός από 2 πορτοκάλια
Χυμός από 1-2 λεμόνια
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ,...
Σουτζουκάκια με άγριο ρύζι
Σήμερα το μενού έχει ένα πεντανόστιμο και αρωματικό πιάτο: σουτζουκάκια ψημένα στο φούρνο, σερβιρισμένα με άγριο ρύζι και μια σπιτική σάλτσα ντομάτας. Τα σουτζουκάκια,...
Βραστό με αρνάκι
Υλικά
650 γρ. αρνάκι, χεράκι
Νερό
Κόκκοι πιπεριού
2 δαφνόφυλλα
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
1/2 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
για...
Κεφτέδες με στραπατσάδα και τηγανιτά λαχανικά
Αυτό το πιάτο συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση των κεφτέδων με τη φρεσκάδα της στραπατσάδας και την τραγανή υφή των τηγανητών λαχανικών. Είναι ένα χορταστικό...
Συκωτάκια κοτόπουλο με κρεμμύδι
Αυτό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, πλούσιο σε φολικό οξύ, που υποστηρίζει το αίμα και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Υλικά:
- 500 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου
-...
Στιφάδο με μοσχαράκι
Το μοσχαράκι στιφάδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
Το κρέας μαγειρεύεται αργά με κρεμμύδια, ντομάτα και μπαχαρικά, δημιουργώντας...
Κεφτέδες Κύπρου
Αυτοί οι κεφτέδες Κύπρου είναι μια παραδοσιακή συνταγή, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και την αφράτη υφή τους. Η προσθήκη πατάτας και δυόσμου...