Λαλάγγια – Τηγανίτες
Στο χωριό μου τα λέμε λαλάγγια!!!
Οι γνωστές τηγανήτες!!!
Συνήθως τα βράδια, τα έκανε η μαμά μου. Στο πιάτο που τα τοποθετούσε, έβαζε και λίγο ζάχαρη...
Πιταράκια πορτοκαλιού με μέλι και κανέλα.
Υλικά
300 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι
Στη μύτη του κουταλακιού σόδα μαγειρικη
2 κουταλιές ηλιέλαιο
1 βανίλια λίγη κανέλα
1 κουταλιά ζάχαρη και αλεύρι κόκκινη φαρίνα όσο χρειαστεί...
Εκτέλεση
Διαλύω την σόδα...
Κέικ Γιαουρτιού με Κανέλα και Χυμό Πορτοκαλιού
Υλικά:
4 μεγάλα αυγά
1 ½ κούπα ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 κούπα σπορέλαιο
2 ½ κούπες αλεύρι (γ.ο.χ)
2 βανίλιες
Χυμός από 1 πορτοκάλι (περίπου ½ κούπας)
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1...
Κεΐκ πορτοκάλι… εύκολο, γρήγορο και πολύ γευστικό
Πολλές φορές τα κέικ φρούτων βγαίνουν βαριά ή δεν έχουν έντονο άρωμα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση ολόκληρου του πορτοκαλιού σε...
Σπιτική συμπυκνωμένη λεμονάδα
Υλικά
600 γρ. ζάχαρη
250 ml νερό
Φλούδες από 2 λεμόνια
600 ml χυμό λεμονιού, σουρωμένο
Εκτέλεση
Βράζω τη ζάχαρη με το νερό και τις φλούδες λεμονιού σε μια κατσαρόλα,...
Λουκουμάδες για να γλυκαθούμε
Υλικά
2 1/2 φλιτζάνια χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Λίγο αλάτι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Μέλι ή ζάχαρη...
Τυρόψωμο ή Αφράτη τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
3 αυγά
3 φλυτζάνες φρέσκο γάλα
3 φλυτζάνες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
1 πρέζα αλάτι
3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
1/2 φλυτζάνι βούτυρο...
Γρήγοροι λουκουμάδες και νηστίσμοι
Υλικά
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
Λίγο χλιαρό νερό (για τη μαγιά)
Λίγη ζάχαρη (για τη μαγιά)
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
1 κουταλιά της σούπας μέλι
Περίπου...
Τηγανίτες με κεφίρ ή γιαούρτι
Οι τηγανίτες με κεφίρ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πρωινό. Η συνταγή που σας προτείνω είναι εγγυημένη για αφράτες...
Tυροπιτάκια κουρού
Υλικά
1 αυγό
1 γιαούρτι στραγγιστο 200 γρ. 130 γρ.ηλιελαιο
200 γρ. λιωμενο βούτυρο μαλακό 500 γρ. αλευρι
2 κουταλάκια μπέικεν
Μισό κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές ψιλοτριμενο πεκορινο η
κεφαλοτύρι ότι...