Κυρια Πιάτα

Μοσχαράκι με σάλτσα κρασιού και μανιτάρια! Εκτέλεση Έκοψα το μοσχαρίσιο μπούτι σε μερίδες, κύλησα τα κομμάτια σε αλεύρι, τίναξα την περίσσεια και τσιγαρισα σε ζεστό λάδι...

Κατσικίσιο ή Αρνίσιο κεφαλάκι Βραστό Υλικά 2 κεφαλάκια αρνιού ή κατσικιού πολύ φρέσκα αλάτι πιπέρι 1 κύβος βοδινού ή λαχανικών (προαιρετικό) λίγος χυμός λεμονιού μουστάρδα απλή...

Κοτόπουλο (φτερούγες) με ρύζι στο φουρνο Υλικά 6 φτερούγες κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γ κάρυ 1 κ.γ πάπρικα γλυκιά Λάδι...

Μπακαλιάρος σε κρεμώδη σάλτσα μαϊντανού Αυτό μπορεί να μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε λευκό ψάρι, αλλά μου αρέσει πολύ ο μπακαλιάρος. Χρειάζονται 10-15 λεπτά για να γίνει...

Πίτα μελιτζάνας με κιμά μοσχάρι Αυτή η πίτα είναι ένα υπέροχο γεύμα για ένα πιάτο αφού έχει τα πάντα - κρέας, διάφορα λαχανικά. Συστατικά: 8 κουταλιές της...

Πίτα "ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΗΛΟ-ΤΥΡΙ" Την εποχή των μήλων, μοιράζομαι άλλη μια γρήγορη συνταγή για πίτα. Η πίτα αποδεικνύεται απαλή, ζουμερή, αρωματική και η γέμιση μήλου-τυρί είναι...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 😊 Υλικά 650 γρ κιμας 1 μεγαλο κρεμμυδι 1 μικρο καροτο στο μουλτι 2-3 κσ λαδι αλατοπιπερο λιγο ξερο δυόσμο 3-4 κλαδάκια ψιλοκομμένο άνηθο...

Κασερόπιτα !! Υλικά: 500 γραμ.κασέρι η διάφορα τυριά 2 φύλλα σφολιάτας 2 αυγά 1 κούπα γάλα. Εκτέλεση: Τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη το τυρί μας(αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο...

Σαρδέλες Πλακί με μουστάρδα Ώρα για ψάρι! Και μάλιστα για τις «ταπεινές» σαρδέλες που όμως στην πραγματικότητα είναι ταπεινές μόνο στην τιμή, αφού υπερέχουν...

Κολιός πλακί στον φούρνο Υλικά 3-4 κολιοί μέτριοι καθαρισμένοι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο η κόμμενο φετάκια 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/2 κουτάκι κονκασέ 3-4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες...