Κύρια Πιάτα

Υλικά: 2-3 κολοκυθάκια 130 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (για πιο αφράτη υφή) 50 γρ φέτα, θρυμματισμένη 30 γρ τριμμένη φρυγανιά 150-200 ml γάλα (αντί για νερό, για...

✍️Τι πιο νόστιμο από τρυφερά, ζουμερά, σπιτικά μπιφτεκια για ένα γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι. Κάθε νοικοκυρά έχει μια συνταγή για αυτό το πιάτο, και...

Υλικά: 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 400 ml υγρή κρέμα γάλακτος 6 τριγωνικά τυράκια λαβας τυρι 100 γρ γραβιέρα 100 γρ Έμενταλ 100 γρ παρμεζάνα 50 ml σάλτσα σόγιας 100 γρ βούτυρο αγελάδος Τζίντζερ...

Υλικά: Για τους κεφτέδες: 750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 φέτες ψωμί μουλιασμένο και τριμμένο Σκόρδο (2-3 σκελίδες ψιλοκομμένες) Αλάτι και πιπέρι Ρίγανη και κύμινο Λίγο ούζο Λάδι Μαϊντανός ψιλοκομμένοςΓια τη σάλτσα: Φρέσκες...

Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε κομμάτια 3 μεγάλες πατάτες, χοντροκομένες κυδωνάτες 3 μεγάλα κρεμμύδια, χοντροκομμένα ή σε λωρίδες 5-6 μεγάλες ντομάτες φρέσκιες, ψιλοκομμένες ή 1 κονσέρβα τριμμένης...

Υλικά: 500 γρ. σπαγγέτι ή άλλο μακρύ ζυμαρικό της αρεσκείας σας 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο + 2 κουταλιές επιπλέον 4 μέτριες σκελίδες σκόρδο (ή περισσότερες, ανάλογα...

Υλικά: 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου, βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια Ζωμός κοτόπουλου (από το βράσιμο του κοτόπουλου) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση 1-2 καρότα,...

Υπέροχη και πεντανόστιμη μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο 😋 Υλικά 500 γρ. μακαρόνια Νο2 ή πέννες 300 γρ. φέτα τριμμένη 200 γρ. κεφαλοτύρι λάδι 4 αυγά 1 λίτρο+ γάλα Αλάτι πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Βράζουμε...

Υλικά: 400 γρ. κριθαράκι μέτριο 1 κολοκύθι, κομμένο σε μικρούς κύβους 1 καρότο, κομμένο σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο,...

Υλικά για τους κεφτέδες:1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι ψωμί τριμμένο 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο 1/4...